Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułeczki z mięsem mielonym to ciekawa alternatywa dla śniadań, lunchu czy też przekąsek na wszystkiego rodzaju imprezach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5196
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 779
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11581
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5007
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1254
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5196
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 779
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11581
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5007
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1254
5
REKLAMA
Przekąski
Bułeczki z mięsem mielonym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 10 g suchych drożdży
- 280 ml mleka
- 50 g miękkiego masła
- 10 g soli
Nadzienie:
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 250 g sera cheddar
- 1 cebula
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Drożdże wymieszaj w misce z ciepłym mlekiem. Odstaw na 5 minut. Dodaj mąkę i sól.
2
Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie i elastyczne, przez ok. 10 minut. Uformuj kulę i umieść ją w lekko oprószonej mąką misce, pod przykryciem. Zostaw na ok. 60 minut lub do podwojenia objętości.
3
Podziel masę na 15 równych części, uformuj z nich okrągłe placki i połóż je na blaszce wyłożonej papierem. Odstaw na 15 minut.
4
Przygotuj nadzienie. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj wołowinę, sól i pieprz. Smaż wszystko, rozdrabniając kawałki, do zrumienienia.
5
Dodaj posiekaną cebulę i kontynuuj smażenie przez następne 30 sekund. Zdejmij z ognia i dodaj ketchup, sos Worcestershire i musztardę. Odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj ser i przemieszaj.
6
Przygotuj bułeczki. Każdy placek zroluj dłońmi w dość gruby wałek. Następnie rozwałkuj go na podłużny placek o grubości ok. 1 cm. Nałóż na wierzch po 1-2 łyżki farszu i rozsmaruj go, pozostawiając ok. 0,5 cm wolnej przestrzeni na dłuższym boku.
7
Zwiń placek w ciasny rulon. Połóż bułeczkę z mięsem mielonym na blaszce od pieczenia.
8
Powtórz czynność dla pozostałych placków. Posmaruj ich wierzch za pomocą roztrzepanego jajka.
9
Bułeczki wstaw do pieca rozgrzanego do temperatury 180 st. Celsjusza. Piecz je przez 15-20 minut, do ładnego zbrązowienia. Wyjmij i pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia.