Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułeczki z mięsem mielonym to ciekawa alternatywa dla śniadań, lunchu czy też przekąsek na wszystkiego rodzaju imprezach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5741
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8928
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8041
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5530
42
49
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5741
4
6
Przetwory
Grzybki marynowane
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8928
16
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8041
12
Sałatki
Pora na pora - sałatka do obiadu
Polecam, bardzo smaczna.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5530
42
49
REKLAMA
Przekąski
Bułeczki z mięsem mielonym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 10 g suchych drożdży
- 280 ml mleka
- 50 g miękkiego masła
- 10 g soli
Nadzienie:
- 500 g mięsa mielonego wołowego
- 250 g sera cheddar
- 1 cebula
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżka musztardy dijon
- 1 łyżeczka oleju roślinnego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Drożdże wymieszaj w misce z ciepłym mlekiem. Odstaw na 5 minut. Dodaj mąkę i sól.
2
Wyrabiaj ciasto aż będzie gładkie i elastyczne, przez ok. 10 minut. Uformuj kulę i umieść ją w lekko oprószonej mąką misce, pod przykryciem. Zostaw na ok. 60 minut lub do podwojenia objętości.
3
Podziel masę na 15 równych części, uformuj z nich okrągłe placki i połóż je na blaszce wyłożonej papierem. Odstaw na 15 minut.
4
Przygotuj nadzienie. Na patelni rozgrzej olej. Dodaj wołowinę, sól i pieprz. Smaż wszystko, rozdrabniając kawałki, do zrumienienia.
5
Dodaj posiekaną cebulę i kontynuuj smażenie przez następne 30 sekund. Zdejmij z ognia i dodaj ketchup, sos Worcestershire i musztardę. Odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj ser i przemieszaj.
6
Przygotuj bułeczki. Każdy placek zroluj dłońmi w dość gruby wałek. Następnie rozwałkuj go na podłużny placek o grubości ok. 1 cm. Nałóż na wierzch po 1-2 łyżki farszu i rozsmaruj go, pozostawiając ok. 0,5 cm wolnej przestrzeni na dłuższym boku.
7
Zwiń placek w ciasny rulon. Połóż bułeczkę z mięsem mielonym na blaszce od pieczenia.
8
Powtórz czynność dla pozostałych placków. Posmaruj ich wierzch za pomocą roztrzepanego jajka.
9
Bułeczki wstaw do pieca rozgrzanego do temperatury 180 st. Celsjusza. Piecz je przez 15-20 minut, do ładnego zbrązowienia. Wyjmij i pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia.