Smaker

Buraczana rolada ze śledziem

10.01.2022 Odsłon: 10291
5.0 (10 oceny)
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Imprezowa rolada, taką roladą możesz zaskoczyć gości. Przygotowana z buraków z pyszny śledziowym farszem. Taka rolada może królować na twoim stole, wypróbuj i przekonaj się.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 371

60 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 7265

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1969

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13410

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45904

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2685

30 min
13
Przekąski
Buraczana rolada ze śledziem
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto:
  • 1 Duży burak
  • 1 jajko
  • ½ szk. mleka
  • 1 szk. mąki pszennej
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Sól
  • Składniki na masę:
  • 300 g serka śmietankowego
  • 2 ogórki korniszony
  • 1 łyżka majonezu
  • Pęczek szczypiorku
  • Sól
  • Pieprz
  • Składniki dodatkowe:
  • 1 słoik śledzi wiejskich
Sposób przygotowania:
1

1. Buraka myję,gotuję w wodzie, po ugotowaniu studzę, obieram i blenduję blenderem. Dodaję mąkę, żółtko, mleko, sól, oliwę i dokładnie mieszam. Białko ubijam mikserem, łączę z masą burczaną. Masę wykładam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piekę 20 minut w 180°C

2

2. Serki przekładam do naczynia, dodaję drobno pokrojone ogórki, posiekany drobno szczypiorek oraz majonez i mieszam wszystkie składniki razem. 3. Masę nakładam na całą powierzchnię upieczonego ciasta.

3

4. Śledzie odlewam z zalewy, drobno kroję i rozkładam na masie z serków.

4

5. Na koniec zwijam bardzo ciasno w roladę, owijam w folię aluminiową i chłodzę w lodówce dwie godziny.

5

6. Przed podaniem kroję w plastry, gotowe. 7. Smacznego.