Buraczki zasmażane do obiadu.

Przygotowanie

1. 

   Buraczki umyć, ugotować w łupinach do miękkości w osolonej wodzie.

2. 

   Ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej na najdrobniejszych oczkach( ja osobiście ścieram na dużych oczkach)

3. 

   Dodać sól, szczyptę cukru i kwasku cytrynowego do smaku.

4. 

   Z masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, dodać do niej kilka łyżek śmietanki (lub mleka) i starte buraczki. Całość zagotować mieszając.

5. 

   Tak przygotowane buraczki są doskonałym dodatkiem do obiadu. Polecam- życzę smacznego!