Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Burrata z pomidorami to prawdziwa uczta dla zmysłów. To połączenie kremowej, delikatnej burraty z soczystymi, słodkimi pomidorkami. Pomidory skropione oliwą, doprawione solą i świeżo mielonym pieprzem świetnie komponują się z aksamitnym, miękkim serem. Ta kompozycja jest bardzo prosta, ale konsumowanie jej zamienia się w magiczny rytuał smaków, zachęcając do delektowania się każdym kęsem. Na kromce tostowanego chleba lub chrupiącej bagietce z czosnkiem ser idealnie się rozsmarowuje, a soczyste pomidorki tworzą genialne dopełnienie. Jeśli chcesz się bardziej skupić na konsystencji i smaku burraty, użyj tylko prostych przypraw i oliwy. Koneserom wyraźniejszych smaków proponujemy zamarynować pomidorki w ziołowej marynacie i serwować w takiej formie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...
Odsłon: 1410
4
Pieczywo
Chleb z melasą trzcinową
Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...
Odsłon: 51
6
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1345
6
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 255
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym
Pulpety w sosie chrzanowo -koperkowym to pomysł na szybki obiad. Możemy je p...
Odsłon: 1410
4
Pieczywo
Chleb z melasą trzcinową
Przepyszny chleb z dodatkiem malasy trzcinowej. Dzięki niej chleb jest lekko...
Odsłon: 51
6
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1345
6
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 255
5
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Burrata z pomidorami
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 g pomidorków koktajlowych lub śliwkowych
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka posiekanych listków bazylii
- ½ łyżeczki suszonego oregano lub 1 łyżeczka świeżego oregano
- sól i czarny pieprz
- 150 g sera burrata (1 kulka)
Do podania:
- kilka kromek pszennego chleba lub bagietki
- 2 łyżki oliwy
- 1 ząbek czosnku
Sposób przygotowania:
1
Jeśli preferujesz łagodne smaki, użyj do tej potrawy tylko oliwy, soli i pieprzu. W dalszej części zaprezentujemy jednak wersję z marynowanymi pomidorkami.
2
Pracę zacznij od przygotowania marynaty. W misce lub głębokim talerzu wymieszaj oliwę z octem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oregano, bazylią, solą i czarnym pieprzem. Pomidorki umyj i pokrój na połówki lub ćwiartki. Wrzuć je do marynaty, wymieszaj i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
3
Przygotuj chrupiące pieczywo. Chleb pokrój na kromki. Rozłóż na dużej blasze do pieczenia, posmaruj olejem lub rozpuszczonym masłem, natrzyj ząbkiem czosnku i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na kilka minut, aż pieczywo będzie złociste i chrupiące. Zamiast chleba możesz użyć bagietki.
4
Serwuj przekąskę. Na środek talerza ułóż ser burratę, dookoła rozsyp (zamarynowane) pomidorki. Skrop całość resztą marynaty lub oliwą i posyp świeżymi listkami bazylii. Pokrój burratę na plasterki, a następnie zajadaj, rozsmarowując na grzance i układając pomidorki na wierzchu.