Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 2952 15.08.2024

Burrata z pomidorami

5.0 (3 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Burrata z pomidorami to prawdziwa uczta dla zmysłów. To połączenie kremowej, delikatnej burraty z soczystymi, słodkimi pomidorkami. Pomidory skropione oliwą, doprawione solą i świeżo mielonym pieprzem świetnie komponują się z aksamitnym, miękkim serem. Ta kompozycja jest bardzo prosta, ale konsumowanie jej zamienia się w magiczny rytuał smaków, zachęcając do delektowania się każdym kęsem. Na kromce tostowanego chleba lub chrupiącej bagietce z czosnkiem ser idealnie się rozsmarowuje, a soczyste pomidorki tworzą genialne dopełnienie. Jeśli chcesz się bardziej skupić na konsystencji i smaku burraty, użyj tylko prostych przypraw i oliwy. Koneserom wyraźniejszych smaków proponujemy zamarynować pomidorki w ziołowej marynacie i serwować w takiej formie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Mozzarella in carrozza

Przekąski Mozzarella in carrozza

Czyli neapolitańska mozzarella w karocy. Uwaga! bardzo syta przekąska.

Odsłon: 13

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Pomidory w słoikach na zimę

Przetwory Pomidory w słoikach na zimę

Polecam.

Odsłon: 3127

30 min
24
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Blok ziemniaczany z kiełbaską

Dania główne Blok ziemniaczany z kiełbaską

Pychota. Polecam.

Odsłon: 234

30 min
8
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację

Sałatki Sałatka na kolację

Szybka do zrobienia. Smaczna. Polecam.

Odsłon: 9606

15 min
20
kuchmariola63
kuchmariola63
Zupy

Rosół z kury wesołej.

Zupy Rosół z kury wesołej.

Pyszny rosół z kury od gospodarza, ugotowany z warzywami podany z domowej rob...

Odsłon: 104

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ciapkapusta

Dania główne Ciapkapusta

Ciapkapusta to śląskie , proste i smaczne danie. Jest to połączenie ziemniakó...

Odsłon: 4570

60 min
24
Przekąski

Burrata z pomidorami

Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 g pomidorków koktajlowych lub śliwkowych
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka posiekanych listków bazylii
  • ½ łyżeczki suszonego oregano lub 1 łyżeczka świeżego oregano
  • sól i czarny pieprz
  • 150 g sera burrata (1 kulka)

Do podania:

  • kilka kromek pszennego chleba lub bagietki
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

1

Jeśli preferujesz łagodne smaki, użyj do tej potrawy tylko oliwy, soli i pieprzu. W dalszej części zaprezentujemy jednak wersję z marynowanymi pomidorkami.

2

Pracę zacznij od przygotowania marynaty. W misce lub głębokim talerzu wymieszaj oliwę z octem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oregano, bazylią, solą i czarnym pieprzem. Pomidorki umyj i pokrój na połówki lub ćwiartki. Wrzuć je do marynaty, wymieszaj i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.

3

Przygotuj chrupiące pieczywo. Chleb pokrój na kromki. Rozłóż na dużej blasze do pieczenia, posmaruj olejem lub rozpuszczonym masłem, natrzyj ząbkiem czosnku i wstaw do pieca nagrzanego do 200°C na kilka minut, aż pieczywo będzie złociste i chrupiące. Zamiast chleba możesz użyć bagietki.

4

Serwuj przekąskę. Na środek talerza ułóż ser burratę, dookoła rozsyp (zamarynowane) pomidorki. Skrop całość resztą marynaty lub oliwą i posyp świeżymi listkami bazylii. Pokrój burratę na plasterki, a następnie zajadaj, rozsmarowując na grzance i układając pomidorki na wierzchu.