Przekąski Przepis na:
calzone
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 7897
Dodano: 26.01.2013
Odsłon: 13055
można podawać z czerwonym barszczem :) Można też wykorzystać mięso z rosołu.
Składniki
- 60 dkg mąki
- łyżeczka soli
- 2 jajka
- łyżeczka cukru
- 1/2 margaryny lub masła
- 1 szklanka mleka
- 50 g drożdży
- FARSZ:
- 1 cebula
- 30 dkg pieczarek
- 60 dkg łopatki lub innego mięsa wieprzowego
- 1 łyżka pasty paprykowej
- SÓL, PIEPRZ, ZIOŁA PROWANSALSKIE
- łyżka tłuszczu do smażenia
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: do miski wsypać mąkę w środku zrobić wgłębienie, do którego dać łyżeczkę cukru, pokruszone drożdże i letnie mleko, odstawić na 15 min w ciepłe miejsce. Następnie dodać sól, jajka, roztopione mało lub margarynę, wyrobić ciasto i odstawić do wyrośnięcia.
-
Farsz: w rondlu rozgrzać tłuszcz, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, zeszklić, dodać pokrojone w kostkę mięso, dusić razem następnie dodać pieczarki pokrojone w półplasterki i dusić razem aż mięso będzie miękkie. Na koniec dodać łyżkę pasty paprykowej, sól, pieprz i zioła, doprawić do smaku i odstawić, żeby trochę przestygło.
-
Stolnicę posypać mąką, partiami wyciągać ciasto i rozwałkowywać nie za bardzo cienko żeby nam się nie rwało. Wykrawać kółka, na każdym kółku kłaść łyżeczką farsz i zlepiać jak pierogi, układać na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym, posmarować rozkłóconym jajkiem. Można posypać kminkiem. Piec w 180 stopniach ok 30 min. Smacznego
2679 odsłon
7
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bllanchett 25 września 2013Zgłoś do usunięcia
Rozumiem, że mięso mielone? Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 27 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Dziękuję bardzo :)) Kiedyś nie lubiłam robić ciasta drożdżowego, a teraz luzik :)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
zazdroszczę ci takich umiejętności, zwłaszcza z ciastami na drożdżach - twoje są piękne i pachnące.0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 26 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Dziękuję bardzo i zapraszam :)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 26 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Anetko, tyle pyszności zrobiłaś dla gości...bardzo im zazdroszczę.50 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 26 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
no dokładnie po co się potem męczyć i jeść na siłę :))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 26 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Cudeńka!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
no właśnie, ja kiedyś robiłam takie, że jeden był na dwie osoby, ale takie są bardziej "poręczne" :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 26 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
Capri dzięki bardzo, one są w takiej wersji mini, ale w oryginale to są wielkości dłoni :) ale doszłam do wniosku, że lepiej zjeść kilka małych niż męczyć się z jednym kolosem :)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 stycznia 2013Zgłoś do usunięcia
śliczności i pyszności, zrobię w niedzielę i 5 ode mnie ! zabieram jednego :)0 Kto głosował? | Odpowiedz