Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 6094 29.10.2014

Carpaccio z ziemniaków

15 min
1-2 os.
Obserwator
Obserwator

Przeglądając prasę kulinarną natknąłem się na przepis Kurta Schellera , a że ser kozi bardzo mi smakuje , pokusiłem się na wypróbowanie tego przepisu. Przyznam ,że smakuje niesamowicie. Szczególnie polecam jako lekką kolację.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

carpaccio z karkówki

Poziomka
Poziomka
Przekąski

Carpaccio

Przekąski Carpaccio

Dla fanów surowego mięska. Najlepsze robi mój Tata.

Odsłon: 10343

15 min
135

Przepis dnia

milla_poz
milla_poz
Przekąski

Gruszkowe carpaccio

Przekąski Gruszkowe carpaccio

Trudno określić czy jest to jeszcze deser czy już sałatka, ze względu na połą...

Odsłon: 8133

15 min
7
PatiGotuje
PatiGotuje
Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski Carpaccio z buraka

Carpaccio z buraka to jedno z moich ulubionych dań. Najważniejsze w tej potra...

Odsłon: 18990

15 min
17

carpaccio z indyka przepisy

kolacja z ziemniaków

kurta schellera

carpaccio z buraków magda gessler

Komentarze do przepisu (8)

Inne przepisy autora
Obserwator
Obserwator
Dania główne

Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Dania główne Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Lubicie kapustę ? Jak ją połączycie z mięsem to wyjdzie coś na podobieństwo b...

Odsłon: 9377

>60 min
7
Obserwator
Obserwator
Zupy

Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Zupy Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Grochówka - kto jej nie lubi ?

Odsłon: 6042

>60 min
11
Obserwator
Obserwator
Sałatki

Mizeria klasyczna

Sałatki Mizeria klasyczna

Chyba każdy lubi mizerię. Tak w klasycznym wydaniu znana jest każdemu.

Odsłon: 10631

15 min
11
Obserwator
Obserwator
Zupy

Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Zupy Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Ja uwielbiam zupy. Więc polecam Wam taką. Jeśli nie dodacie kurczaka będzie w...

Odsłon: 5497

60 min
12
Więcej przepisów

Przepisy Przekąski

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka z pieczarkami

Przekąski Jajka z pieczarkami

Jajka z pieczarkami to moje ulubione jajka faszerowane. Przygotowuję je na św...

Odsłon: 322

30 min
5
Steve
Steve
Przekąski

Drożdżowe racuchy z mascarpone

Przekąski Drożdżowe racuchy z mascarpone

Propozycja dla tych wszystkich, którzy za racuchami przepadają. poleam!

Odsłon: 89

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Pomarańczowe babeczki

Desery Pomarańczowe babeczki

Szybkie i proste w przygotowaniu pomarańczowe babeczki idealne do koszyczka l...

Odsłon: 686

15 min
9
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybka i pulchna babka na kefirze

Desery Szybka i pulchna babka na kefirze

Pyszna, pulchna i wilgotna babka mocno cytrynowa na kefirze z dodatkiem kisie...

Odsłon: 5517

15 min
13
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka jajeczna z ogórkiem

Sałatki Sałatka jajeczna z ogórkiem

Bardzo smaczna i szybka sałatka jajeczna z dodatkiem ogórka zielonego idealna...

Odsłon: 1909

15 min
4
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybka babka bez miksera

Desery Szybka babka bez miksera

Pyszna babka bez użycia miksera gotowa w kilka minut idealna na różne okazje .

Odsłon: 318

15 min
1

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Desery

Pomarańczowe kruche ciasteczka Wielkanocne

Desery Pomarańczowe kruche ciasteczka Wielkanocne

Pyszne pomarańczowe ciasteczka dzisiaj przybrały Wielkanocne kształty. Zającz...

Odsłon: 1046

30 min
18
Bobby
Bobby
Przekąski

Serkowa rolada z salmi

Przekąski Serkowa rolada z salmi

Ta roladka jest super propozycją na bardzo smaczną przekąskę. Nie jest trudna...

Odsłon: 676

30 min
4
Przekąski

Carpaccio z ziemniaków

Autor:
Obserwator
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 4 pokrojone w cienkie plastry ziemniaki
  • 600 ml bulionu warzywnego
  • Sos:
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • łyżeczka posiekanego koperku
  • łyżeczka posiekanego szczypiorku
  • łyżka orzeszków pinii
  • łyżeczka miodu
  • sól ,pieprz
  • ser kozi

Sposób przygotowania:

1

Ziemniaki umyłem , obrałem i pokroiłem w plasterki. Włożyłem do wrzącego wywaru , gotowałem do czasu aby ziemniaki były ugotowane , ale nie były zbyt miękkie. Odsączyłem i przełożyłem na talerz. Sos : orzeszki pinii uprażyłem na suchej patelni. Składniki na sos wymieszałem , dodałem do niego uprażone orzeszki. Ser pokroiłem plasterki. Ułożyłem je na ziemniakach , polałem sosem. Podałem z bagietką.