Smaker
Sezon na bób

Chleb domowej roboty

27.06.2009 Odsłon: 5407
5.0 (44 oceny)
Chleb domowej roboty
>60 min
3-4 os.
Tosca
Tosca

Cóż może być lepszego, niż bochenek swojskiego, pachnącego chleba naszego powszedniego? :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (30)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem

Śniadania Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem

Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.

Odsłon: 328

15 min
5
Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Śniadania Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Polecam. Ciepłe jedzenie, samo dobro.

Odsłon: 1584

15 min
25
Czubrycowe krążki cukinii z patelni
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Czubrycowe krążki cukinii z patelni

Przekąski Czubrycowe krążki cukinii z patelni

Polecam.

Odsłon: 22341

30 min
64
Sernik bez spodu z masą kajmakową.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik bez spodu z masą kajmakową.

Ciasta Sernik bez spodu z masą kajmakową.

Dzisiaj najprostszy sernik o jakim można sobie pomyśleć, prosty i łatwy w prz...

Odsłon: 225

30 min
1
Alina i Balladyna
smaker
smaker
Ciasta

Alina i Balladyna

Ciasta Alina i Balladyna

Wszyscy znamy dramat Juliusza Słowackiego o Balladynie i jej siostrze Alinie....

Odsłon: 15268

60 min
18
Zielony chłodnik ze szpinakiem, ogórkiem, jajkiem i orzechami
AZgotuj
AZgotuj
Zupy

Zielony chłodnik ze szpinakiem, ogórkiem, jajkiem i orzechami

Zupy Zielony chłodnik ze szpinakiem, ogórkiem, jajkiem i orzechami

Tak to te dni, kiedy jeść się nie chce, a jedynym posiłkiem bogatym w białko...

Odsłon: 232

15 min
2
Pieczywo
Chleb domowej roboty
Chleb domowej roboty
Autor:
Tosca
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • mąka, 0,5 kg
  • oliwa, 2 łyżki
  • drożdże + woda, 0,5 kostki
  • cukier, 1 łyżka
  • sól, 1 łyżka
  • dowolne ziarenka lub otręby jeśli ktoś lubi, zależnie od upodobań
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsypujemy przesianą mąkę (ja używam Tupperware, więc ciasto od razu w niej wyrasta), dodajemy oliwę i sól. W szklance rozrabiamy drożdże w ciepłej (nie gorącej!) wodzie z cukrem. Jak zaczną "bąblować" wlewamy do miski. Całość mieszamy dłonią z rozcapierzonymi palcami, aż składniki z grubsza sie połączą. Wtedy dodajemy ziarenka i wyrabiamy ciasto przez energiczne rozciąganie (będzie więcej powietrza niż przy tradycyjnym ugniataniu).

2

Gotową kulę ciasta zostawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 220 stopni. Wyrośnięte ciasto układamy na blaszce lub w foremce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch nacinamy i smarujemy wodą, posypujemy ziarenkami. Pieczemy ok godziny (po 15-20 minutach pieczenia obniżamy temperature do 200). Smacznego!