Przekąski Przepis na:
chleb pełnoziarnisty
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 8327
Dodano: 26.03.2013
Odsłon: 22266
pyszny :)
Składniki
- 20 dkg mąki pszennej pełnoziarnistej
- 30 dkg mąki pszennej
- 10 dkg otręb owsianych
- garść słonecznika
- garść siemienia lnianego
- garść dyni
- 20 dkg zakwasu żytniego
- 15 g drożdży
- 1,5 łyżeczki soli
- 300-400 ml letniej wody
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
wszystkie suche składniki wsypać do miski, dodać zakwas i letnią wodę tylko wody nie wlewać od razu całej tylko w miarę potrzeby, ,żeby ciasto nie było zbyt rzadkie ani zbyt twarde, wyrobić mikserem (końcówki haki). Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Przełożyć do keksówki i ponownie odstawić do wyrośnięcia. Wstawić do piekarnika, w piekarniku umieścić naczynie z wodą. Piec w 180 stopniach godzinę. Smacznego
Twoje notatki do przepisu
5733 odsłon
74
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (11)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bllanchett 19 września 2013Zgłoś do usunięcia
Wczoraj upiekłam chlebek wg Twojego przepisu i wyszedł rewelacyjny!!! Wszystkim polecam i dziękuję autorce za świetny przepis!!! Pychota!!!! Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 28 marca 2013Zgłoś do usunięcia
dianasc każdy ma prawo do swojego zdania :) Pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
dianasc 28 marca 2013Zgłoś do usunięcia
wpisująs w Google --zalety drozdży zobaczysz je--szkodliwosc drozdzy tez je zobaczysz
wystarczy szeżej spojrzec .Na tym juz zakończmy .Pozdrawiam
0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
nie do końca się z Tobą zgadzam :( "Ze względu na bogactwo witamin i minerałów, drożdże są stosowane przez osoby ze słabą odpornością (zawarta w nich witamina B2 pomaga w tworzeniu przeciwciał) oraz chorujące na anemię (witamina B12 ułatwia przyswajanie żelaza)." wpisz w googlach drożdże i zobaczysz co Ci wyjdzie :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
dianasc 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Chyba ze z braku czasu :-) wyglada ładnie ,ale drozdze nie są zbyt zdrowe0 Kto głosował? | Odpowiedz
dianasc 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Chyba że z braku czasu:-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Dianasc drożdże nie zepsuły smaku chleba, jak mam więcej czasu to robię na samym zakwasie, ale jak zależy mi żeby było szybciej to dodaję też drożdże :) Zakwas nadaje charakterystyczny smaczek, a drożdże przyspieszają rośnięcie :) Pozdrawiam3 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Maderko dziękuję :) Pozdrawiam3 Kto głosował? | Odpowiedz
dianasc 27 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Po co psuc smak drożdżami ,zakwas w zupełnosci wystarcza ,efekt jest taki sam .0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 26 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Ale Ci to pieczywko pięknie wychodzi. Zjadła bym taki chlebuś. Pewnie smakuje bosko:-))) Zabieram sobie przepis, zakwas Twój też już mam:-)) Zostawiam piąteczkę taką okrąglutką i dużą. Pozdrawiam3 Kto głosował? | Odpowiedz