Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miłośnicy "Władcy Pierścieni" wiedzą, że Frodo i Sam długą i niebezpieczną podróż do Mordoru przetrwali dzięki specjalnemu chlebkowi od elfów. Zdarzało się, że jeden kawałek musiał im starczyć na dwa dni. Cóż to musiał być za chleb...? Tolkienowskiej receptury odtworzyć się raczej nie da, ale mamy dla was specjalny przepis na chleb Hobbita. Pyszny, sycący, z dodatkiem ciągnącej mozzarelli, posypany pietruszką. Doskonały jako przekąska, dodatek do śniadania, kolacji czy pieczywo na grilla. Szczególnie sprawdza się podczas imprez. Nie ma osoby, która nie chciałaby przepisu po skosztowaniu chlebka Hobbita.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
17
1
Dania główne
Placki z selera
Placki z selera to świetna i nietypowa alternatywa dla klasycznych placków zi...
Odsłon: 2640
7
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 114
3
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 5248
14
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 741
2
Ostatnio komentowane przepisy
17
1
Dania główne
Placki z selera
Placki z selera to świetna i nietypowa alternatywa dla klasycznych placków zi...
Odsłon: 2640
7
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 114
3
Desery
Kulki sernikowe
Przepis na te kulki sernikowe to świetne rozwiązanie, kiedy zostaje Ci kawałe...
Odsłon: 5248
14
Dania główne
Mega schabowe z nadzieniem
Kotlety faszerowane szynką i serem to klasyczny przepis, który zachwyca swoim...
Odsłon: 741
2
REKLAMA
Przekąski
Chlebek Hobbita
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki pszennej (dobra będzie taka jak na pizzę)
- 5 g łyżeczka suchych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 1 płaska łyżeczka soli
- 40 g rozpuszczonego masła
- 120 ml szklanki mleka
- 2 żółtka
- łyżka wody
Pozostałe składniki
- 2 kulki mozarelli
- 40 g masła
- 2 ząbki czosnku
- 0,5 łyżeczki soli
- natka pietruszki
- szczypiorek
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj ciasto. Do mąki dodaj drożdże i wymieszaj. Mleko lekko podgrzej (ma być ciepłe, nie gorące), żółtka wymieszaj z wodą. Wlej do miski z mąką i drożdżami, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj. Dodaj roztopione i przestudzone masło, wymieszaj tylko do połączenia składników.
2
Ciasto wyłóż na oprószony mąką blat i zagniataj, aż będzie miękkie i sprężyste. Przełóż do miski, również oprószonej mąką, i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 40 minut. W tym czasie powinno wyrosnąć.
3
W czasie gdy ciasto rośnie, przygotuj masło czosnkowe. Do miseczki włóż miękkie masło, dodaj sprasowany czosnek, część posiekanych pietruszki i szczypiorku (zostaw trochę na posypanie na wierzch), dopraw całość solą i pieprzem, dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj. Mozzarellę pokrój w kostkę lub paseczki.
4
Gdy ciasto wyrośnie, wyłóż je na blat, ugnieć delikatnie i uformuj z niego placek lub wieniec (jak na zdjęciu). Następnie ponacinaj ciasto żyletką, skalpelem lub ostrym nożem w kratkę. Całość posmaruj masłem czosnkowym. We wgłębienia powkładaj mozzarellę. Na wierzch posyp pietruszkę i szczypiorek.
5
Piekarnik rozgrzej do ok. 180 st. z termoobiegiem. Włóż chlebek Hobbita i piecz ok. 20-25 min, aż się zarumieni. Gdy się upiecze, zostaw go na 5 minut przy lekko uchylonym piekarniku, by ciasto "odpoczęło". Chlebek Hobbita można jeść na gorąco, na zimno, nadaje się również do podgrzania w opiekaczu.