Przekąski Przepis na:
Chlebki nadziewane kurczakiem i warzywami
Przepis dnia 2020-05-06
Przepisów i artykułów: 306 Ocena: 5865
Dodano: 29.04.2020
Odsłon: 1509
Bardzo smaczne i proste danie, moze byc podane np na kolacje jako recykling obiadu skladajacego sie z gotowanego kurczaka, jako przekaska lub jako glówne danie podane np.z zielona salata.
Składniki
- SKŁADNIKI NA 6 CHLEBKÓW:
- 250 g zwykłej mąki
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki roztopionego masła
- 125 ml ciepłego mleka
- 1 jajko
- 1 dymka
- NADZIENIE:
- olej do smażenia
- 1 średnia cebula
- 1 średnia marchewka
- natka pietruszki
- chili, sól, pieprz
- 1 łyżka mąki
- 125 ml chudego mleka
- 250 g gotowanej piersi z kurczaka
- tarty ser np. cheddar
- natka pietruszki
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wymieszac wszystkie skladniki ciasta z wyjatkiem dymki az do uzyskania gladkiego, wilgotnego ciasta.
Dodac posiekana dymke, dokladnie wymieszac, przykryc folia spozywcza lub sciereczka i odstawic na 60-90 min.
-
W tym czasie podsmazyc na oleju lub masle drobno posiekana cebule, dodac bardzo drobno posiekana marchewke i natke pietruszki, doprawic przyprawami i wszystko dokladnie wymieszac. Nastepnie dodac make, wymieszac, dolac mleko i drobno pokrojone kawalki gotowanego kurczaka. Wszystko dokladnie wymieszac i dusic na wolnym ogniu do momentu, az caly plyn wyparuje i pozostanie gesta masa nadzienia. Odstawic do ostygniecia.
-
Gdy ciasto powiekszy swoja objetosc, wylozyc je na deske posypana maka, wyrobic kule, podzielic ja na 6 równych czesi i z kazdej czesci uformowac kulke. Kulki walkowac do uzyskania owalnej formy.
-
W kazdej czesci ciasta wyciac najlepiej nozykiem do pizzy lub nozem owalne wglebienia ok. 1 cm od brzegu, z obydwu stron, tak jak widac na zdjeciu.
Srodkowa czesc wylozyc zimnym nadzieniem a nastepnie przelozyc kazda czesc wycietego brzegu na przeciwna strone tworzac w ten sposób "lódeczke" wypelniona nadzieniem.
Chlebki przelozyc na blache do pieczenia wysmarowana maslem, nadzienie posypac startym serem i natka pietruszki. Piec w temp. 220° C ok. 20 minut do uzyskania zlotego koloru ciasta.
-
Wyjac chlebki do ostygniecia.
-
Najlepiej spozywac jeszcze cieple, wtedy ciasto jest niezwykle puszyste.
1538 odsłon
10
Komentarze do przepisu (9)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 3 dni temuZgłoś do usunięcia
Dziekuje wszystkim za mile komentarze! :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 07 majaZgłoś do usunięcia
Przepyszne i bardzo pożywne chlebki! <31 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 06 majaZgłoś do usunięcia
Pyszotka:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagodzianka17 05 majaZgłoś do usunięcia
Pysznie1 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 04 majaZgłoś do usunięcia
Wygląda bardzo smakowicie:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 01 majaZgłoś do usunięcia
Pieknie i smacznie to wymyslilas!1 Kto głosował? | Odpowiedz
Obserwator 30 kwietniaZgłoś do usunięcia
Fajna wersja śródziemnomorskich wypieków, ale nie tylko np. gruzińskich2 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 29 kwietniaZgłoś do usunięcia
Pychotka :)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Pieprzyczfantazja 29 kwietniaZgłoś do usunięcia
przepis zapisany! To musi być pyszne <32 Kto głosował? | Odpowiedz