Przekąski Przepis na:
chłodnik rzodkiewkowy z grzankami
Przepisów i artykułów: 238 Ocena: 2571
Dodano: 13.06.2014
Odsłon: 6901
chłodnik rzodkiewkowo-miętowy z miodem, kwasem chlebowym i grzankami z chleba prądnickiego
Składniki
- GRZANKI 4 kromki chleba prądnickiego
- 2 łyżki oleju
- około 150 ml miodu pitnego /u mnie dwójniak/
- sól
- pieprz
- 3 szklanki jogurtu naturalnego lub kefiru
- 1 szklanka kwasu chlebowego
- 2 pęczki drobno startej rzodkiewki
- garść posiekanej mięty
- garstka drobno posiekanych orzechów włoskich
- 5 łyżek miodu kurpiowskiego
- 2 łyżki nasion chia
- kiełki rzodkiewki do dekoracji
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
GRZANKI
Kromki chleba kroję na paski. Piekarnik rozgrzewam do 170 stopni Celsjusza. Blachę wykładam papierem do pieczenia. Rozkładam paski chleba. Zalewam je miodem pitnym. Przyprawiam. Na koniec skrapiam olejem. Piekę około 10-12 minut, odwracam na drugą stronę i piekę 7-9 minut. Wyjmuję z piekarnika i odstawiam na bok do ostudzenia.
-
CHŁODNIK
Jogurt naturalny i połowę startej rzodkiewki umieszczam w misie blendera. Miksuję chwilę. Dodaję szczyptę soli, pozostałą rzodkiewkę, miód, nasiona chia, orzechy i posiekaną miętę. Mieszam. Odstawiam do lodówki do schłodzenia. Dolewam kwas chlebowy i mieszam łyżką.
Podaję z grzankami miodowymi ozdabiając kiełkami rzodkiewki.
14040 odsłon
11
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz