Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mocno chrzanowe bo takie lubię, wytrawne tarteletki z jajkami przepiórczymi i szynką która sama zrobiłam. Można wykorzystać szynkę kupną, ja taką miałam. Obowiązkowo rzeżucha i szczypior który nadają im fajnego smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
15
Zupy
Kwaśnica na żeberkach
To wyjątkowo prosta do przygotowania, kwaśna zupa. Jest smaczna, pożywna i z...
Odsłon: 107
4
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest pow...
Odsłon: 126
3
Dania główne
Placuszki racuszki z tartymi jabłkami
Racuchy z jabłkami to pomysł na pyszny podwieczorek dla dzieci i dorosłych. P...
Odsłon: 150
3
Dania główne
Gulasz z marchewką
Smaczna i aromatyczna wersja gulaszu. Można podać go z ziemniakami, kaszą lub...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 78
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
15
Zupy
Kwaśnica na żeberkach
To wyjątkowo prosta do przygotowania, kwaśna zupa. Jest smaczna, pożywna i z...
Odsłon: 107
4
Dania główne
Pstrąg z piekarnika
Fantastyczna rybka, przy której pracy jest niewiele, a efekt smakowy jest pow...
Odsłon: 126
3
Dania główne
Placuszki racuszki z tartymi jabłkami
Racuchy z jabłkami to pomysł na pyszny podwieczorek dla dzieci i dorosłych. P...
Odsłon: 150
3
Dania główne
Gulasz z marchewką
Smaczna i aromatyczna wersja gulaszu. Można podać go z ziemniakami, kaszą lub...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Węgierska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Gulasze
Odsłon: 78
3
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Chrzanowe tarteletki z przepiórczymi jajkami
kalina11
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- tarteletki: 170 g mąki pszennej typ 500
- 80 g masła zimnego
- 2 żółtka
- 1 łyżka zimnej wody
- 1 łyżeczka czubricy czerwonej
- sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki oregano
- nadzienie: 1 jajko
- 1 białko
- 300 ml jogurtu greckiego lub gęstej śmietany
- sól, pieprz
- 1 łyżka chrzanu tartego
- 1 cebula
- masło klarowane
- szczypior
- rzeżucha
- 6 jajek przepiórczych
- 8 plastrów szynki pieczonej
Sposób przygotowania:
1
Przepis na cztery sztuki Do miski wsypuję mąke, dodaję, żółtka, masło, sól, pieprz, czubricę, wodę, oregano, składniki kroję nożem. Zagniatam krótko rękoma i wkładam ciasto do lodówki na godzinę. Formy na tarteletki dokładnie smaruję masłem. Ciasto dzielę na cztery części i wałkuję każdą z nich. Przekładam do foremki dokładnie dociskam palcami, nakłuwam spód widelcem. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni góra dół na 20 minut. Zostawiam do przestygnięcia.
2
Farsz: Do miseczki przekładam jogurt, dodaję chrzan, jajko, białko, sól, pieprz. Cebule kroję drobno i przesmażam na maśle. Przestudzoną dodaję do jogurtu i wszystko mieszam. Jajka przepiórcze gotuję dwie minuty. Na spód każdej tarteletki wykładam po łyżce farszu. Układam po dwa plastry szynki tak żeby wychodziły powyżej ścianki tarteletek. Wylewam resztę farszu, posypuję pokrojonym szczypiorem, układam połówki obranych jaj. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 160 stopni góra dól na 30 minut. Przed podaniem dekoruję rzeżuchą i szczypiorem.