Smaker

Ciasteczka serowe

29.08.2025 Odsłon: 2282
5.0 (8 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kruche ciasteczka serowe z parmezanem to wspaniała przekąska do piwa czy dodatek do deski serów. Smakują najlepiej w dobrym towarzystwie lub podczas wieczornego oglądania odcinka ulubionego serialu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Ciasta

Sernik malinowy

Ciasta Sernik malinowy

Tradycyjny sernik wzbogacony o dodatek szpinaku, malin, pistacji, tworzy cias...

Odsłon: 288

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Knedle serowe ze śliwkami

Dania główne Knedle serowe ze śliwkami

Tradycyjne knedle ze śliwkami robimy z ciasta ziemniaczanego, ale na przykład...

Odsłon: 46

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Desery

Koktajl malinowy

Desery Koktajl malinowy

Smaczny i pożywny koktajl na drugie śniadanie i nie tylko.

Odsłon: 60

15 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 5787

60 min
13
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Zupy

Zupa krem z kurek – prosty i pyszny przepis krok po kroku

Zupy Zupa krem z kurek – prosty i pyszny przepis krok po kroku

Sezon na kurki trwa krótko, dlatego warto wykorzystać ten moment i przygotowa...

Odsłon: 7401

30 min
8
Martuś29
Martuś29
Desery

szybkie ciasto bananowe

Desery szybkie ciasto bananowe

najlepiej smakuje z polewą mleczna

Odsłon: 2510

15 min
5
Przekąski
Ciasteczka serowe
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g parmezanu
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 jajko
  • 100 g schłodzonego masła
  • 50 g oliwy z oliwek
  • 3 łyżki śmietany (12%)
  • 1 łyżeczka białego sezamu
  • 1 łyżeczka czarnego sezamu
Sposób przygotowania:
1

Zetrzyj parmezan na drobnych oczkach tarki.

2

Przesiej na stolnicę mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Zrób w mące dołek. Umieść w nim jajko, pokrojone w kostkę masło, oliwę, śmietanę i parmezan.

3

Przesiekaj wszystkie składniki długim nożem, a gdy wstępnie się połączą, zagnieć je na jednolite ciasto. Uformuj z niego kulę i odłóż na pół godziny do lodówki.

4

Rozwałkuj ciasto na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości około 5-7 mm. Z ciasta wykrój okrągłą foremką ciasteczka. Układaj je w pewnych odstępach od siebie na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Wykorzystaj w ten sposób całe ciasto (może się okazać, że wszystkie ciasteczka nie zmieszczą się na blasze jednocześnie – wówczas piecz je partiami).

5

Przygotowane ciasteczka oprósz ziarnami sezamu (możesz wymieszać oba rodzaje sezamu lub zrobić część ciastek z białymi, a część z czarnymi ziarnami).

6

Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 15 minut – aż ciastka się zarumienią.