Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ciasto francuskie ze szpiankiem

29.08.2025 Odsłon: 11305
5.0 (12 oceny)

Przepis dnia: 20-09-2025

30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Smakowite roladki ze szpinakiem, czyli turecką przekąskę o nazwie börek, robi się zwykle z ciasta filo lub yufka. Ich samodzielne wykonanie jest pracochłonne, a gotowe wyroby wciąż nie są powszechnie dostępne. Podobny efekt można jednak osiągnąć, przygotowując ciasto francuskie ze szpinakiem!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4149

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 11352

>60 min
25
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 6510

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5486

>60 min
32
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 13536

60 min
22
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 5310

30 min
6
Przekąski
Ciasto francuskie ze szpiankiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 arkusz ciasta francuskiego XXL
  • 400 g świeżego szpinaku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g sera typu feta
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz (do smaku)
  • 100 g masła
  • oliwa z oliwek (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1

Pokrój drobno cebulę. Posiekaj czosnek. Pokrusz ser.

2

Podsmaż cebulę na niewielkiej ilości oliwy. Pod koniec smażenia dodaj czosnek, a po chwili szpinak. Smaż przez kilka minut, co pewien czas mieszając – aż liście szpinaku zwiędną i odparuje z nich nadmiar wody. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Odstaw do przestudzenia. Wymieszaj z serem.

3

Rozwiń arkusz ciasta francuskiego i z pomocą pędzelka posmaruj go płynnym, przestudzonym masłem. Pokrój na 8 trójkątów (na każdym z dłuższych boków ciasta mają znaleźć się 4 krótsze boki trójkątów).

4

Wzdłuż każdego z krótszych boków trójkątów rozłóż porcję farszu. Zwiń trójkąty w rulony, zaczynając od boku z farszem – tak, by powstały podłużne roladki.

5

Ułóż roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je z wierzchu resztą masła. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 20 minut – aż roladki się zarumienią.