Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Croque monsieur to jedno z najbardziej kultowych dań francuskich bistr i barów. Kanapka zyskała światową sławę, zarówno dzięki swojemu prostemu przygotowaniu, jak i dekadenckiemu, wyjątkowemu smakowi. Danie jest kremowe, bogate w smaku i wilgotne, pełne aromatycznego sosu Mornay.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś teriyaki
Łosoś teriyaki to danie dedykowane osobom uwielbiającym orientalną kuchnię lu...
Odsłon: 6258
7
14
10
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 273
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś teriyaki
Łosoś teriyaki to danie dedykowane osobom uwielbiającym orientalną kuchnię lu...
Odsłon: 6258
7
14
10
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 273
7
7
REKLAMA
Przekąski
Croque monsieur
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 kromki chleba tostowego
- 150 ml mleka
- 120 g sera Gruyere
- 4 plastry szynki gotowanej
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka musztardy dijon
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Jedną stronę kromek pieczywa posmaruj cienko masłem. Patelnię rozgrzej i podsmaż kromki do uzyskania złotego koloru, przez ok. 2-4 minuty. Przenieś chleb na blat roboczy.
2
Łyżkę masła rozpuść w małym rondelku. Dodaj mąkę i gotuj do zezłocenia, przez ok. 1,5 minuty. Stopniowo wlewaj mleko i doprowadź je do wrzenia, cały czas mieszając. Gotuj całość przez 3 minuty, aż mieszanka zgęstnieje.
3
Zdejmij sos z ognia i dodaj do niego połowę tartego sera. Mieszaj do rozpuszczenia. Dopraw solą i pieprzem.
4
Kromki chleba połóż na blacie kuchennym, przysmażoną stroną do dołu. Posmaruj wierzch tostów dwoma łyżkami sosu serowego. Posyp je równomiernie ½ pozostałego sera i przykryj każdą kanapkę dwoma plasterkami szynki.
5
Na dwóch pozostałych tostach rozsmaruj cienko musztardę i połóż je, musztardą do dołu, na szynce. Wierzch posmaruj pozostałym sosem serowym i posyp pozostałym serem.
6
Przenieś kanapki Croque monsieur na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika nastawionego na funkcję grilla. Piecz je przez 5-7 minut.
7
Kanapki wyjmij i podawaj na ciepło od razu. Staraj się nie przyrządzać ich z wyprzedzeniem.