Smaker

Cukinia w cieście francuskim

17.07.2024 Odsłon: 33525
5.0 (41 oceny)
15 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Szukasz pomysłu na oryginalną, wytrawną przekąskę dla gości? Zamiast kanapek czy koreczków, przygotuj francuskie bułeczki z warzywnym farszem. Cukinia w cieście francuskim z pewnością zachwyci wszystkich.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 118250

60 min
138
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 6037

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8445

15 min
14
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3119

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2185

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1557

60 min
8
Przekąski
Cukinia w cieście francuskim
Autor:
smaker
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 opakowania ciasta francuskiego (około 600 g)
  • 1 duża cukinia
  • 1 opakowanie sera camembert
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki posiekanych ziół (np oregano, rozmaryn)
  • 1 jajko
  • 100 ml oleju
  • sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Umyj cukinię i pokrój na plastry o grubości około 7-8 mm. Posyp je solą i odstaw na kilkanaście minut. Po tym czasie ręcznikiem papierowym odciśnij je z nadmiaru wody.

2

Rozgrzej (na średniej mocy palnika) na głębokiej patelni olej z pokrojonymi na kawałki ząbkami czosnku. Dołóż plastry cukinii i usmaż z obsmaż chwilę z obu stron. Cukinia ma nie być surowa, ale nie może stać się zupełnie miękka. Odsącz ją na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Usuń czosnek (służył do nadania aromatu cukinii).

3

Pokrój camembert na kawałki (ma być ich o połowę mniej niż plastrów cukinii).

4

Rozłóż 1 arkusz ciasta francuskiego. Poukładaj na nim w odstępach około 1,5 cm połowę plastrów cukinii. Każdy oprósz ziołami, ułóż na nim po kawałku sera i drugi plaster cukinii. Wolne przestrzenie pomiędzy farszem posmaruj zwilżonym pędzelkiem. Następnie nałóż na wierzch drugi płat ciasta i powycinaj okrągłą foremką (lub np. szklanką) bułeczki z porcją farszu w środku. Brzegi powinny się skleić, ale w razie czego, uszczelnij je. Wierzch bułeczek posmaruj rozkłóconym jajkiem (z użyciem pędzelka).

5

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 15 minut.

6

Podawaj francuskie bułeczki z cukinią gorące lub w temperaturze pokojowej. Smakują wyśmienicie z sałatką z pomidorów.