Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz pomysłu na oryginalną, wytrawną przekąskę dla gości? Zamiast kanapek czy koreczków, przygotuj francuskie bułeczki z warzywnym farszem. Cukinia w cieście francuskim z pewnością zachwyci wszystkich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
REKLAMA
Przekąski
Cukinia w cieście francuskim
smaker
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 2 opakowania ciasta francuskiego (około 600 g)
- 1 duża cukinia
- 1 opakowanie sera camembert
- 3-4 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki posiekanych ziół (np oregano, rozmaryn)
- 1 jajko
- 100 ml oleju
- sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinię i pokrój na plastry o grubości około 7-8 mm. Posyp je solą i odstaw na kilkanaście minut. Po tym czasie ręcznikiem papierowym odciśnij je z nadmiaru wody.
2
Rozgrzej (na średniej mocy palnika) na głębokiej patelni olej z pokrojonymi na kawałki ząbkami czosnku. Dołóż plastry cukinii i usmaż z obsmaż chwilę z obu stron. Cukinia ma nie być surowa, ale nie może stać się zupełnie miękka. Odsącz ją na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Usuń czosnek (służył do nadania aromatu cukinii).
3
Pokrój camembert na kawałki (ma być ich o połowę mniej niż plastrów cukinii).
4
Rozłóż 1 arkusz ciasta francuskiego. Poukładaj na nim w odstępach około 1,5 cm połowę plastrów cukinii. Każdy oprósz ziołami, ułóż na nim po kawałku sera i drugi plaster cukinii. Wolne przestrzenie pomiędzy farszem posmaruj zwilżonym pędzelkiem. Następnie nałóż na wierzch drugi płat ciasta i powycinaj okrągłą foremką (lub np. szklanką) bułeczki z porcją farszu w środku. Brzegi powinny się skleić, ale w razie czego, uszczelnij je. Wierzch bułeczek posmaruj rozkłóconym jajkiem (z użyciem pędzelka).
5
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 15 minut.
6
Podawaj francuskie bułeczki z cukinią gorące lub w temperaturze pokojowej. Smakują wyśmienicie z sałatką z pomidorów.