Smaker

Cukinia w cieście francuskim

17.07.2024 Odsłon: 30577
5.0 (38 oceny)
15 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Szukasz pomysłu na oryginalną, wytrawną przekąskę dla gości? Zamiast kanapek czy koreczków, przygotuj francuskie bułeczki z warzywnym farszem. Cukinia w cieście francuskim z pewnością zachwyci wszystkich.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Prosta, szybka, ale przede wszystkim smaczna surówka z pora i kukurydzy, Świe...

Odsłon: 173

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 2417

15 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Ribollita- toskańska zupa

Zupy Ribollita- toskańska zupa

Włoski przepis a smaki bardzo podobne.

Odsłon: 1047

15 min
19
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety gryczane z grzybami

Przekąski Kotlety gryczane z grzybami

Jarskie kotleciki pełne smaku.

Odsłon: 54

30 min
4
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Szybkie ciasto czekoladowe

Desery Szybkie ciasto czekoladowe

Ciasto proste, szybkie i smakuje wybornie. Czekoladowe, wilgotne, po prostu p...

Odsłon: 145

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa prezydencka wzbogacona

Zupy Zupa prezydencka wzbogacona

Bogactwo warzyw, aromatów , uzupełnione o mięsny dodatek sprawia ,że zupa jes...

Odsłon: 175

15 min
4
Przekąski
Cukinia w cieście francuskim
Autor:
smaker
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 opakowania ciasta francuskiego (około 600 g)
  • 1 duża cukinia
  • 1 opakowanie sera camembert
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki posiekanych ziół (np oregano, rozmaryn)
  • 1 jajko
  • 100 ml oleju
  • sól (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Umyj cukinię i pokrój na plastry o grubości około 7-8 mm. Posyp je solą i odstaw na kilkanaście minut. Po tym czasie ręcznikiem papierowym odciśnij je z nadmiaru wody.

2

Rozgrzej (na średniej mocy palnika) na głębokiej patelni olej z pokrojonymi na kawałki ząbkami czosnku. Dołóż plastry cukinii i usmaż z obsmaż chwilę z obu stron. Cukinia ma nie być surowa, ale nie może stać się zupełnie miękka. Odsącz ją na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Usuń czosnek (służył do nadania aromatu cukinii).

3

Pokrój camembert na kawałki (ma być ich o połowę mniej niż plastrów cukinii).

4

Rozłóż 1 arkusz ciasta francuskiego. Poukładaj na nim w odstępach około 1,5 cm połowę plastrów cukinii. Każdy oprósz ziołami, ułóż na nim po kawałku sera i drugi plaster cukinii. Wolne przestrzenie pomiędzy farszem posmaruj zwilżonym pędzelkiem. Następnie nałóż na wierzch drugi płat ciasta i powycinaj okrągłą foremką (lub np. szklanką) bułeczki z porcją farszu w środku. Brzegi powinny się skleić, ale w razie czego, uszczelnij je. Wierzch bułeczek posmaruj rozkłóconym jajkiem (z użyciem pędzelka).

5

Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw ją do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 15 minut.

6

Podawaj francuskie bułeczki z cukinią gorące lub w temperaturze pokojowej. Smakują wyśmienicie z sałatką z pomidorów.