Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy szukasz ciekawej inspiracji na imprezową przekąskę albo zwyczajnie coś do chrupania przy sobotnim filmie, wszystko wydaje się dość pospolite i standardowe. Kiedy nie wiesz, co przygotować, spróbuj cukinie w cieście piwnym! Przygotowuje się je błyskawicznie, a zaskakują smakiem i kruchością. To danie przypadnie do gustu nawet osobom, które nie przepadają za tym pysznym warzywem. Choć cukinia jest dość dobrze wyczuwalna, to występuje tu w kompletnie innej formie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12268
7
5
Przepis dnia
28
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1474
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 86
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12268
7
5
Przepis dnia
28
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1474
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 86
2
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Cukinie w cieście piwnym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 duże cukinie
Ciasto piwne
- 130 g mąki pszennej
- 250 ml piwa
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu
- szczypta papryki słodkiej
- szczypta papryki ostrej
- szczypta pieprzu cayenne
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 szczypty oregano
Dodatkowo
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Mąkę wymieszaj z piwem na niskich obrotach miksera, co chwilę pozwalając ciastu odpocząć, by nie zaczęło się zbyt bardzo pienić.
2
Dopraw ciasto do smaku wszystkimi przyprawami.
3
Z cukinii odkrój końcówki. Warzywo pokrój w plastry o grubości ok. 3 cm. Odłóż je na papierowy ręcznik na ok. 15 minut, by odsączyć nadmiar wody.
4
Na głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury 190 st. Celsjusza. Tłuszcz powinien sięgać połowy brzegów patelni.
5
Kolejne plastry cukinii maczaj dokładnie w cieście ze wszystkich stron. Najlepiej jest użyć szczypiec.
6
Smaż cukinię partiami, po ok. 4-5 sztuk, by na patelni nie dotykały się. Czas smażenia wynosi ok. 2 minuty na każdą stronę. Ciasto powinno ładnie się przyrumienić i być chrupiące.
7
Gotowe plasterki odkładaj na papierowy ręcznik, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Cukinie w cieście piwnym podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, z dodatkiem ulubionego sosu.