Czosnkowe bułeczki

Przygotowanie

1. 

   Składniki:
   400 g mąki pszennej
   1/2 łyżeczki cukru
   1,5 łyżeczki soli
   30 g drożdży
   260 g ciepłego mleka
   30 g rozpuszczonego masła
   
   Nadzienie:
   60 g miękkiego masła
   6 ząbków czosnku - drobno posiekanych
   suszona lub świeża natka pietruszki
   
   

2. 

   Przygotowanie:
   
   Drożdże rozpuszczamy z cukrem w ciepłym mleku. Następnie wlewamy do miski, dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie, jednolite ciasto, które będzie odchodziło od ręki. Formujemy kulę, delikatnie posypujemy mąką i odstawiamy do wyrośnięcia na 1 - 1,5 godz.
   
   Po tym czasie odrywamy kawałki ciasta , robimy dłuższy wałeczek, delikatnie go spłaszczamy i układamy na natłuszczonej blaszce. Odstawiamy do ponownego napuszenia na ok. 20 min.
   
   Wyrośnięte bułeczki nacinamy dość głęboko wzdłuż lub dwa razy w poprzek. Składniki nadzienia dokładnie ze sobą mieszamy i wykładamy je w nacięcia.
   
   Pieczemy w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez ok 20 min.
   
   Od razu po upieczeniu smarujemy bułeczki delikatnie wodą . Najlepsze są jeszcze ciepłe ! :)