Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pinsa to idealny wybór, gdy masz ochotę na coś lżejszego niż klasyczna pizza. Jej sekret tkwi w chrupiącym spodzie i dodatkach nakładanych często już po upieczeniu, co zachowuje ich świeżość i aromat.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38557
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2775
4
3
37
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 155
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38557
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2775
4
3
37
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 155
2
REKLAMA
Przekąski
Domowa Pinsa z Szynką Parmeńską, Mozzarellą i Rukolą
Mariola77
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Baza:
- 2 gotowe spody do pinsy (dostępne w większych marketach) lub domowe ciasto z mieszanki mąki pszennej, ryżowej i sojowej
- Sos: Zielone pesto (jak na pierwszej pinsie) lub klasyczny sos pomidorowy (jak na drugiej)
- Dodatki (Toping):
- 125 g mozzarelli (najlepiej białej, w kulce)
- 100 g szynki długodojrzewającej (np prosciutto lub parmeńska)
- Garść pomidorków koktajlowych
- Duża garść świeżej rukoli
- Opcjonalnie: ser camembert lub brie dla dodatkowej kremowości
Sposób przygotowania:
1
Sposób przygotowania.
2
Przygotowanie spodu: Piekarnik nagrzej do 220-230 stopni. Spody pinsy połóż na blasze do pieczenia.
3
Smarowanie: Jeden spód posmaruj cienką warstwą zielonego pesto, a drugi sosem pomidorowym.
4
Pieczenie bazy: Na sosie ułóż kawałki mozzarelli oraz przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Wstaw do piekarnika na około 8–10 minut, aż brzegi staną się złociste i bardzo chrupiące.
5
Świeże wykończenie: Po wyjęciu z piekarnika, na gorącej pinsie ułóż plastry szynki parmeńskiej. Dzięki cieple ciasta szynka uwolni swój aromat, ale nie wyschnie tak jak podczas pieczenia.
6
Dekoracja: Na sam koniec posyp całość obficie świeżą rukolą.
7
Mała wskazówka: Aby pinsa była jeszcze bardziej wykwintna, przed podaniem skrop ją odrobiną oliwy z oliwek extra virgin lub kremem balsamicznym. Smacznego!