Przekąski Przepis na:
Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10 minut
Przepisów i artykułów: 161 Ocena: 8199
Dodano: 03.03.2018
Odsłon: 26699
Domowa wędlina - kruchy schab gotowany 10 minut
Składniki
- schab bez kości 1 kg
- Woda 2l
- Majonez 2 łużki
- Musztarda 1 łyżka
- Sól 3 łyżki
- cukier 1 łyżka
- Pieprz czarny 1 łyżeczka
- Majeranek 1 łyżeczka
- Tymianek 1 łyżeczka
- Liść laurowy 4
- Ziele angielskie 4
- Jałowiec 5 kulek
- Czosnek 5 ząbków
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
- Schab czyścimy.
- Do garnka wlewamy szklankę wody.
- Dodajemy majonez i musztardę i mieszamy.
- Dolewam pozostałą część wody,
- Dodajemy wszystkie składniki z listy powyżej i mieszamy.
- Do garnka z marynatą wkładamy schab i zaczynamy gotować pod przykryciem. Od momentu zagotowania się wody schab gotujemy równe 5 minut.
- Zdejmujmy z gazu i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia na minimum 6 godzin ja zostawiam na całą noc.
- Powtarzamy czynność zagotowujemy pod przykryciem i od momentu zagotowania gotujemy równe 5 minut. Po tym czasie pozostawiamy garnek ze schabem ponownie do całkowitego ostygnięcia na minimum 6 godzin.
-Schabu nie wyciągamy z garnka aż do całkowitego wystygnięcia.
46559 odsłon
109
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Asuare 31 marcaZgłoś do usunięcia
Pyyycha! Będziemy robić często. Jakio niedzielny obiad z sosem koperkowym - smakował wszystkim. Co zostało- zjemy z chlebkiem:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
agasi 06 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Polecam, wypróbowałam i uważam, że jest bardzo delikatny i soczysty. na pewno mój ulubiony przepis. Myślę, że nie tylko na wedlinę ale i na obiad niedzielny z jakims sosem grzybowym, hmmm. Ale zrobiłam jeden błąd. Została mi resztka i zamroziłam i po odmrożeniu wypłynęły wszystkie soki i juz nie był tak delikatny. następnym razem zrobię tylko tyle ile zjemy. Polecam Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz