Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowe chipsy ziemniaczane to doskonała alternatywa dla tych kupowanych w sklepie. Są chrupiące, aromatyczne i niezwykle łatwe do zrobienia. Idealne na wieczory filmowe, spotkania ze znajomymi czy jako smaczna przekąska do pracy. Zobacz, jak łatwo można je przygotować w domu!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blacha do pieczenia, mandolina, miska
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15745
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4751
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 422
1
Ostatnio komentowane przepisy
35
Przepis dnia
2430
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15745
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4751
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 422
1
REKLAMA
Przekąski
Domowe chipsy ziemniaczane
SmakowiteDania
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 3-4 średniej wielkości ziemniaki
- 2-3 łyżki oleju
- 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
- duża szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Obrane i umyte ziemniaki kroimy na bardzo cienkie plasterki – najlepiej o grubości ok. 1-2 mm. Możemy użyć mandoliny, aby uzyskać równą grubość. Pokrojone plasterki ziemniaków umieszczamy w misce, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na około 30 minut. To pomoże usunąć nadmiar skrobi, dzięki czemu chipsy będą bardziej chrupiące. Po namoczeniu ziemniaki odcedzamy i osuszamy na papierowym ręczniku.
2
Plasterki ziemniaków przekładamy do dużej miski, dodajemy olej, sól oraz czerwoną paprykę. Wszystko dokładnie mieszamy, tak, aby każdy plasterek był równomiernie pokryty oliwą i przyprawami. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, rozkładamy plasterki ziemniaków w jednej warstwie – nie powinny na siebie nachodzić. Blachę wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 15-20 minut, aż chipsy staną się złociste i chrupiące. W połowie pieczenia (po ok. 10 minutach) warto je przewrócić na drugą stronę, aby równomiernie się upiekły. Po upieczeniu chipsy wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce do pieczenia. Dzięki temu staną się jeszcze bardziej chrupiące.