Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kimbap to nic innego jak smakowite połączenie ugotowanego, kleistego ryżu, świeżych warzyw, jajka i innych dodatków, zawiniętych w cienkie arkusze wodorostów nori. Każdy składnik jest starannie przygotowany – marchewka delikatnie podsmażana, szpinak zblanszowany i doprawiony olejem sezamowym, a omlet z jajka krojony w cienkie paseczki – co sprawia, że smaki harmonijnie się uzupełniają. Zapraszam!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Przetwory
Domowe wiśnie w syropie
To jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania wi...
Odsłon: 115
1
Przetwory
Domowy dżem z wiśni
Domowy dżem z wiśni to klasyczny przetwór o intensywnym, lekko kwaskowym smak...
Odsłon: 922
2
2
Desery
Drożdżowe jagodzianki
Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...
Odsłon: 287
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Przetwory
Domowe wiśnie w syropie
To jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania wi...
Odsłon: 115
1
Przetwory
Domowy dżem z wiśni
Domowy dżem z wiśni to klasyczny przetwór o intensywnym, lekko kwaskowym smak...
Odsłon: 922
2
2
Desery
Drożdżowe jagodzianki
Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...
Odsłon: 287
2
REKLAMA
Przekąski
Domowy Koreański Kimbap
codziennik_kulinarny
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 szklanka ryżu do sushi (lub innego kleistego ryżu)
- 4 arkusze trawy morskiej typu nori
- 1 marchewka (pokrojona w cienkie paski)
- 1 ogórek (pokrojony w cienkie słupki)
- Garść świeżego szpinaku
- 2 jajka (na omlet)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego (do doprawienia szpinaku)
- 1 łyżeczka soli (do smaku)
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie do ryżu)
- 1 łyżka oleju roślinnego (do smażenia marchewki i omleta)
- 1/4 główki czerwonej kapusty (drobno poszatkowana) - opcjonalne
- 1 lyzka ryżowego octu
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu wymieszaj z odrobiną soli i (opcjonalnie) łyżeczką cukru. Poszatkuj kapuste w cienkie paski. Wymieszaj z lyzka octu ryzowego i soli. Odstaw na 10 minut.
2
Podsmaż marchew na odrobinie oleju, aby była miękka.
3
Blanszuj szpinak w gorącej wodzie przez 1 minutę, odcedź i wymieszaj z olejem sezamowym oraz szczyptą soli.
4
Przygotuj cienki omlet z jajek, a następnie pokrój go w paski.
5
Ogórek pokrój w cienkie słupki.
6
Na macie bambusowej połóż arkusz nori błyszczącą stroną na dół.
7
Rozprowadź równą warstwę ryżu na nori, pozostawiając około 2 cm marginesu na górze.
8
Używając maty bambusowej, zacznij zwijać kimbap od dołu, mocno dociskając. Upewnij się, że jest ciasno zwinięte.
9
Jeśli wolisz, możesz zawijać kimbap ręcznie. Upewnij się, że ręce są lekko zwilżone wodą, aby zapobiec przyklejaniu się ryżu.
10
Ostry nóż zwilż wodą i pokrój kimbap na kawałki o grubości około 2 cm.
11
Podawaj jako przekąskę lub lekki posiłek. Możesz dodać sos sojowy lub pikantny sos jako dodatek.