Zaczynamy od przygotowania wszystkich składników. Boczek wraz z kiełbasą kroję w kostkę. Można użyć samej kiełbasy lub boczku. U mnie wymieszane te dwie. Podobnie drobno kroję cebulę oraz jabłko. Słoninę również kroję na mniejsze kawałki. Przygotowujemy większe naczynie i wrzucamy słoninę. Smażymy na lekkim ogniu. Gdy słonina zaczyna mieć już lekko złoty kolor dodajemy kiełbasę oraz boczek i smażymy dalej. Jednocześnie na drugiej patelni podsmażamy na oleju lub oliwie cebulę oraz jabłko. Robimy to kilka minut a następnie dodajemy do słoniny z boczkiem i kiełbasą. Wszystko jeszcze chwilę podsmażamy. Kontrolujemy by składniki się nie przypaliły. Po tym czasie ściągamy z gazu i przyprawiamy. U mnie sól, pieprz oraz majeranek. Ja dodaję dość dużo przypraw. Dodajemy również w tym momencie mleko. Sprawi ono że smalczyk będzie miał piękny biały kolor. Przyprawiony smalczyk przenosimy do szklanego naczynia czy słoika. Ja robię gdy jest jeszcze ciepły. Czekam aż się schłodzi i chowam do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Najlepiej na całą noc.

Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Pychotka bożonarodzeniowa

Domek z piernika

sałatka jajeczna na kanapki

Zapiekane ziemniaczki

Śledź po kaszubsku

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Pychotka bożonarodzeniowa

Domek z piernika

sałatka jajeczna na kanapki

Zapiekane ziemniaczki

Śledź po kaszubsku

Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy