Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealnie nadaje się na "domówkę" a przecież już niedługo Sylwester i wielu z Was spędzi go właśnie na takich imprezach.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
4
38
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1451
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 153
4
Ostatnio komentowane przepisy
4
38
Dania główne
Ciepłe danie na sylwestra
Chcesz zaserwować ciepłe danie na Sylwestra? Pożywny, łatwy w przygotowaniu g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 1451
4
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 153
4
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Domowy sos meksykański i kęski z kurczaka
oldfork
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- filety z kurczaka
- bułka tarta
- mąka
- jajka
- sól, pieprz
- curry indyjskie ( ja używam firmy Kamis)
- 2 szklanki bulionu
- 1,5 szklanki keczupu
- 1 słoiczek powideł śliwkowych
- 1 kostka masła
- 2 łyżki białego octu winnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki cukru
- 2 małe cebule
- 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka oregano
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Składniki na kęski: filety z kurczaka bułka tarta mąka jajka sól, pieprz curry indyjskie ( ja używam firmy Kamis) Filety myjemy, osuszamy i kroimy na kęski. Rozkłócamy jajka z sola i pieprzem a bułkę tartą mieszamy z przyprawą curry (ok 3 łyżeczek curry na szklankę bułki). Kęski panierujemy: jako -> mąka -> jajko -> bułka i smażymy na rozgrzanym oleju.
2
Składniki na sos: 2 szklanki bulionu 1,5 szklanki keczupu 1 słoiczek powideł śliwkowych 1 kostka masła 2 łyżki białego octu winnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki cukru 2 małe cebule 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka oregano pieprz do smaku Cebulę kroimy w bardzo drobną kosteczkę i dusimy na maśle. Przekładamy do rondelka z resztą składników i gotujemy do zredukowania na małym ogniu jakieś 30-45 min. Schładzamy i odstawiamy w słoiku do lodówki. Tak przygotowany wytrzyma ok. miesiąca a najlepiej smakuje po minimum 2-3 dniach gdy smaki się "przegryzą".
3
Porcja sosu z tego przepisu jest naprawdę pokaźna więc polecam go robić z połowy porcji.