Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealnie nadaje się na "domówkę" a przecież już niedługo Sylwester i wielu z Was spędzi go właśnie na takich imprezach.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Prosta mizeria z ogórków zielonych.
Mizeria to dodatek do dań z mięsem, kotletami mielonymi, do jajek sadzonych i...
Odsłon: 46
1
Ciasta
Ciasto zebra.
Jest to jedne z ulubionych ciast mojej rodzinki, Ciasto dwukolorowe, o dwóch...
Odsłon: 194
1
Desery
Deserek jogurtowy z galaretką i pianką w czekoladzie.
Prosty ,smaczny deserek. Deserek przygotowany z jogurtu naturalnego, ugotowa...
Odsłon: 71
2
1
Śniadania
placuszki śmietanowe
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 119
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Prosta mizeria z ogórków zielonych.
Mizeria to dodatek do dań z mięsem, kotletami mielonymi, do jajek sadzonych i...
Odsłon: 46
1
Ciasta
Ciasto zebra.
Jest to jedne z ulubionych ciast mojej rodzinki, Ciasto dwukolorowe, o dwóch...
Odsłon: 194
1
Desery
Deserek jogurtowy z galaretką i pianką w czekoladzie.
Prosty ,smaczny deserek. Deserek przygotowany z jogurtu naturalnego, ugotowa...
Odsłon: 71
2
1
Śniadania
placuszki śmietanowe
Czy jest tutaj ktoś kto odmówi plackom? Dzisiaj przepis na placuszki śmietano...
Odsłon: 119
3
REKLAMA
Przekąski
Domowy sos meksykański i kęski z kurczaka
oldfork
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- filety z kurczaka
- bułka tarta
- mąka
- jajka
- sól, pieprz
- curry indyjskie ( ja używam firmy Kamis)
- 2 szklanki bulionu
- 1,5 szklanki keczupu
- 1 słoiczek powideł śliwkowych
- 1 kostka masła
- 2 łyżki białego octu winnego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki cukru
- 2 małe cebule
- 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka oregano
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Składniki na kęski: filety z kurczaka bułka tarta mąka jajka sól, pieprz curry indyjskie ( ja używam firmy Kamis) Filety myjemy, osuszamy i kroimy na kęski. Rozkłócamy jajka z sola i pieprzem a bułkę tartą mieszamy z przyprawą curry (ok 3 łyżeczek curry na szklankę bułki). Kęski panierujemy: jako -> mąka -> jajko -> bułka i smażymy na rozgrzanym oleju.
2
Składniki na sos: 2 szklanki bulionu 1,5 szklanki keczupu 1 słoiczek powideł śliwkowych 1 kostka masła 2 łyżki białego octu winnego 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 łyżki cukru 2 małe cebule 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka oregano pieprz do smaku Cebulę kroimy w bardzo drobną kosteczkę i dusimy na maśle. Przekładamy do rondelka z resztą składników i gotujemy do zredukowania na małym ogniu jakieś 30-45 min. Schładzamy i odstawiamy w słoiku do lodówki. Tak przygotowany wytrzyma ok. miesiąca a najlepiej smakuje po minimum 2-3 dniach gdy smaki się "przegryzą".
3
Porcja sosu z tego przepisu jest naprawdę pokaźna więc polecam go robić z połowy porcji.