Smaker
Sezon na szparagi

Drożdżowa buchta z budyniem

19.03.2019 Odsłon: 2773
5.0 (7 oceny)
Drożdżowa buchta z budyniem
>60 min
>6 os.
Steve
Steve

Drożdżowa buchta z budyniem to moje smakowe wspomnienie z dzieciństwa...

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Krem z kalafiora z grzankami.
bozena1960
bozena1960
Zupy

Krem z kalafiora z grzankami.

Zupy Krem z kalafiora z grzankami.

Dzisiaj , kremowa, sycąca i gęsta zupa z kalafiora i warzyw. Prosta, szybka i...

Odsłon: 29

60 min
0
Krupnik wiosenny
Futka
Futka
Zupy

Krupnik wiosenny

Zupy Krupnik wiosenny

Nie klasyczny, ale zupełnie inny :) Dziś narodził się krupnik wiosenny, przyg...

Odsłon: 3514

60 min
27
Low carb Flammkuchen z boczkiem i czerwoną cebulą – bez glutenu, keto przepis
BezCukruTunde
BezCukruTunde
Przekąski

Low carb Flammkuchen z boczkiem i czerwoną cebulą – bez glutenu, keto przepis

Przekąski Low carb Flammkuchen z boczkiem i czerwoną cebulą – bez glutenu, keto przepis

Ten low carb Flammkuchen wyszedł tak dobrze, że już po pierwszych kęsach wied...

Odsłon: 108

30 min
2
Ryż na mleku
smaker
smaker
Desery

Ryż na mleku

Desery Ryż na mleku

Ryż na mleku to pyszny deser, który można podawać na ciepło lub na zimno. To...

Odsłon: 1533

15 min
2
rzodkiewki pod beszamelem
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

rzodkiewki pod beszamelem

Dodatki rzodkiewki pod beszamelem

Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...

Odsłon: 138

30 min
3
Semifreddo truskawkowo-karmelowe
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Semifreddo truskawkowo-karmelowe

Ciasta Semifreddo truskawkowo-karmelowe

Jestem pewna, że nikogo nie trzeba namawiać na taki deser. Nie jest przesłodz...

Odsłon: 555

>60 min
6
Przekąski
Drożdżowa buchta z budyniem
Drożdżowa buchta z budyniem
Autor:
Steve
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto drożdżowe:
  • drożdże świeże 50 g
  • mąka pszenna 3 szklanki
  • mleko 3,2% 3/4 szklanki
  • jaja 2 szt
  • cukier drobny 3/4 szklanki
  • masło 125 g
  • Masa budyniowa:
  • budyń śmietankowy 2 szt
  • mleko 3,2% 1/2 l
  • Posypka:
  • masło 50 g
  • cukier puder 50 g
  • mąka pszenna 85 g
Sposób przygotowania:
1

Drożdże skruszyć do miski, zasypać czterema łyżkami cukru i odstawić. Jaja ubić z pozostałym cukrem na puszystą "masę". Do rozpuszczonych drożdży dodać kilka łyżek ciepłego mleka i tyle mąki, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Przykryć ściereczką i odstawić na kwadrans. Następnie dodać pozostałe mleko, mąkę, stopione masło i ubite jaja. Wyrobić ciasto i przykryć ściereczka, odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. W tym czasie ugotować budyń, ostudzić.

2

Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokąt i rozsmarować ostudzony budyń. Ciasto zwinąć i przełożyć do keksówki wysmarowanej tłuszczem. pozostawić do napuszenia. Następnie ciasto posmarować mlekiem i posypać obficie kruszonką.

3

Piec w nagrzanym do temp. 165 stopni piekarniku przez ok. 35-40 min. Ostudzić i częstować się... :) Smacznego!