Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Drożdżowy wieniec z serami, szynką, boczkiem, papryką i oliwkami

12.01.2023 Odsłon: 803
5.0 (5 oceny)
60 min
>6 os.
beciiaaa
beciiaaa

To świetny pomysł na przekąskę na różne okazję. Możemy go zrobić zarówno na kolację jak i na imprezę w gronie znajomych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

monialubi
monialubi
Desery

Babka ajerkoniakowa z makiem

Desery Babka ajerkoniakowa z makiem

Mięciutka i puszysta przez kilka dni po upieczeniu. Połączenie masy makowej z...

Odsłon: 38

15 min
1
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Ciasto WIOSNA

Desery Ciasto WIOSNA

Ciasto Wiosna to moja propozycja na przywitanie Wiosny, na Wielkanoc, albo te...

Odsłon: 4705

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka do kawy

Ciasta Ciasteczka do kawy

Polecam, najlepsze te własnej roboty.

Odsłon: 459

60 min
4

Przepis dnia

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Udka z sosem chrzanowym i pieczarkami

Dania główne Udka z sosem chrzanowym i pieczarkami

Jeśli szukasz dania, które zachwyci swoim aromatem i wyjątkową kremową konsys...

Odsłon: 4411

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 1112

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Serowy deser wielkanocny - pascha

Desery Serowy deser wielkanocny - pascha

Polecam.

Odsłon: 648

30 min
8
Przekąski
Drożdżowy wieniec z serami, szynką, boczkiem, papryką i oliwkami
Autor:
beciiaaa
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki:na ok 8 porcji
  • ciasto:
  • ok 320 g mąki pszennej do oprószenia,
  • ok 140 g mleka 2 łyżki do posmarowania ciasta,
  • 15 g drożdży świeżych,
  • 50 g miękkiego masła,
  • 1 jajko 1 jajko do posmarowania ciasta,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 1 łyżeczka soli,
  • nadzienie:
  • 100 g sera mozzarella startego na tarce,
  • 5-6 plastrów żółtego sera,
  • 8 plasterków szynki,
  • 4-5 plastrów boczku parzonego,
  • kilka oliwek,
  • kilka paseczków papryki żółtej i czerwonej,
  • kilka listków świeżej bazylii,
  • przyprawa do pizzy,
Sposób przygotowania:
1

ciasto: Drożdże rozcieram z cukrem i zlewam lekko podgrzanym mlekiem, dokładnie mieszam. Do miski przesiewam mąkę, dodaję miękkie masło, jajko, sól oraz przygotowany zaczyn. Wszystko dokładnie wyrobiłam, aby powstało jednolite, gładkie ciasto, a następnie odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę. Wyrośnięte ciasto przekładam na oprószony mąką blat, formuję kulę, następnie rozwałkowuję na koło o średnicy ok. 40 cm. Ostrym nożem lub radełkiem dzielę koło na 16 trójkątów. Na środku blachy na której będę piec kładę miseczkę o średnicy ok. 10 cm, która będzie wyznaczała środek wieńca. Dookoła miseczki układam trójkąty z ciasta tak, aby nachodziły na siebie, a podstawa była zwrócone w stronę środka. Na cieście, dookoła postawionej miseczki, układam w składniki na nadzienie. Następnie usuwam miseczkę. Kawałki ciasta zakładam do środka, zawijając końcówki pod spód do wewnętrznej strony. Za pomocą pędzelka smaruję ciasto jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Piekę w temperaturze ok. 200°C przez ok. 30 min. Czas pieczenia dostosowuję do swojego piekarnika. Podaje z ulubionym sosem, najczęściej czosnkowym lub ketchupem. Smacznego!