Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Witam serdecznie, dzisiaj propozycja na przepyszne pączki z serem. Pączki są bardzo smaczne, delikatne i puszyste. Polecam wypróbować przepis, bo naprawdę warto.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Sałatki
Sałatka nie tylko do obiadu
Szybka i smaczna sałatka idealna do obiadu, pracy czy jako dodatek do kolacji.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 84
2
Śniadania
Lane kluski na mleku
Przepyszne śniadanie mojego dzieciństwa. Dziś na życzenie córki która przyjec...
Odsłon: 513
3
Sałatki
Sałatka na niedzielę
Smaczna sałatka z makaronem nie tylko na niedzielę.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 119
3
5
3
Ostatnio komentowane przepisy
5
Sałatki
Sałatka nie tylko do obiadu
Szybka i smaczna sałatka idealna do obiadu, pracy czy jako dodatek do kolacji.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 84
2
Śniadania
Lane kluski na mleku
Przepyszne śniadanie mojego dzieciństwa. Dziś na życzenie córki która przyjec...
Odsłon: 513
3
Sałatki
Sałatka na niedzielę
Smaczna sałatka z makaronem nie tylko na niedzielę.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 119
3
5
3
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Ekspresowe pączusie z serem, pyszne i puszyste
UwagaBabciaEwa
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- z porcji wyjdzie około 25 sztuk pączusiów
- 250 g twarogu (tłusty, półtłusty lub chudy)
- 250 g mąki pszennej (typ do 550) – około 1 ½ szklanki 250 ml
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka z dużą górką śmietany 18% lub 12%
- 2 żółtka (użyłam jajek rozmiar L)
- 1 łyżeczka otartej skórki z cytryny (najlepiej użyć cytryny BIO)
- 1 łyżka spirytusu lub mocnej wódki
- 1 łyżeczka cukru waniliowego lub wanilinowego
- ¾ łyżeczki sody
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- do smażenia olej lub smalec, ja użyłam 500 g smalcu i około ½ L oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1
Do miski przekładam ser, dodaję żółtka, śmietanę i rozdrabniam blenderem, tak żeby powstała jednolita gładka masa.
2
Następnie dodaję wszystkie pozostałe składniki do miski i przez chwilę mieszam łyżką, tak żeby się połączyły. Tak przygotowane ciasto przekładam na blat podsypany mąką i przez chwilę wyrabiam. Jeżeli ciasto byłoby za luźne to należy podsypać większą ilością mąki.
3
Następnie z ciasta odrywam kawałek wielkości orzecha włoskiego, dłonie oprószam mąką i formuję w dłoniach kulkę. Tak pączusie układam na papierze do pieczenia i smażę.
4
Smażenie pączków: Pączki możemy smażyć na oleju, smalcu lub na smalcu i oleju. Ja smażę na oleju ze smalcem, w proporcji 1:1. Na filmiku dokładnie pokazałam jak smażę.
5
Tłuszcz rozgrzewam do temperatury około 170°C – 180°C, zmniejszam płonień na najmniejszy i smażę pączki około 2 minut, na jasno brązowy kolor. Usmażone układam na ręczniku papierowym aby osączyć z nadmiaru tłuszczu. Lekko przestudzone oprószam cukrem pudrem. Pączki z serem są gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa