Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Frittata ze szparagami-włoski omlet

16.06.2020 Odsłon: 651
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
mangiare
mangiare

Warto choć raz w sezonie na szparagi zrobić ten pyszny omlet czyli włoską frittata. Zapraszam na krótki filmik na mój kanał kuchni włoskiej na Youtube.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 583

15 min
41
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 320

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 4404

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1863

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3629

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 31148

15 min
27
Przekąski
Frittata ze szparagami-włoski omlet
Autor:
mangiare
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • szparagi białe 500g
  • jajka 6
  • ser cheddar 100g
  • cebula 1
  • pietruszka pęczek
  • sól
  • pieprz czarny
  • olej 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Szparagi myjemy ,odkrawamy końcówkę ,obieramy w razie potrzeby i kroimy na małe kawałki o długości 1 cm. Cebulę pokroić w kostkę podsmażyć na malej ilości oleju przez 2 minuty. Następnie do cebuli wrzucić pokrojone szparagi ,przykryć pokrywką i pozostawić do duszenia na około 10 minut. Co jakiś czas mieszając.

2

Do miski wbić jajka ,wrzucić utarty ser , wrzucić poszatkowaną pietruszkę ,posolić popieprzyć i wszystko dobrze roztrzepać trzepaczką .

3

Uduszone szparagi przekładamy na duży płaski talerz , aby nam ostygły.

4

Do miski z jajkami wrzucamy nasze przestudzone szparagi, wszystko to dokładnie łyżką mieszamy i wylewamy na gorącą patelnie ,podlana olejem. Wlewamy stopniowo , tak ,aby patelnia za szybko się nie ostudziła od masy jajecznej. Następnie przykrywamy naszą frittate i smażymy na średnim ogniu 5 minut.

5

Po 5 minutach odkrywamy i przy pomocy dużej pokrywki lub talerza ,przekręcamy naszą frittatę na drugą stronę. Na tej stronie smażymy na średnim ogniu 3 minuty.

6

Gotową frittatę wykładamy na talerz i podajemy gorącą. Do przygotowania tej frittaty możesz użyć zielonej szparagi. Zapraszam do obejrzenia filmu na moim kanale na YouTube /Mangiare u Ewki Smacznego!