Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (11)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3692
11
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 620
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3797
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 363
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 670
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3692
11
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 620
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3797
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 363
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 670
4
REKLAMA
Przekąski
Galareta drobiowo-wieprzowa
ewaeu
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 nóżki wieprzowe
- 500 g kurzych łapek
- 3 duże ćwiartki kurczaka
- 2 marchewki
- pietruszka
- 1/4 selera
- duża cebula
- 3 liście laurowe
- 3 kulki ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
- sól
- puszka kukurydzy
Sposób przygotowania:
1
Mięso dokładnie oczyścić, umyć i przełożyć do garnka. Zalać zimną wodą. Zagotować. Zdjąć szumowiny. Dodać oczyszczone/obrane, umyte warzywa tj marchewki, pietruszkę, selera i obraną, opaloną nad ogniem cebulę. Gotować na wolnym ogniu. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, pieprz czarny i sól. Gotować tak długo aż mięso będzie odchodzić od kości. Mięso kurzęce można wcześniej wyjąć, bo szybciej się gotuje. Wyjąć pozostałe mięso i warzywa. Mięso oddzielić od kości i przełożyć do miseczki. Dodać osączoną na sicie kukurydzę i pokrojone w plasterki marchewki. Delikatnie przemieszać. Wywar przecedzić. Przecedzonym wywarem zalać mięso w miseczce. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. Przed podaniem mięso wyjąć z miseczki. Wystarczy ogrzać miseczkę np w ciepłej wodzie żeby mięso się odkleiło. Przyłożyć talerz i obrócić do góry dnem. Udekorować wg uznania. Podać z sokiem z cytryny lub octem. Smacznego.