Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Galareta zrobiona jest z wieprzowych nóżek i mięsa z ćwiartek kurczaka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, pojemniczki,
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
4
2
2
REKLAMA
Przekąski
Galareta wieprzowo drobiowa
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 5 nóżek wieprzowych
- 2 ćwiartki kurczaka
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- majeranek pół łyżeczki
- ziele angielskie 6 szt.
- liść laurowy 3 szt.
- domowa pasta warzywna 2 czubate łyżki
Sposób przygotowania:
1
Wymyte i oczyszczone nóżki wieprzowe wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy zbierając szumowiny. Dodajemy przyprawy według swojego smaku, ja dałem 6 listków laurowych i kilkanaście ziaren ziela angielskiego. Nóżki gotowałem 2 godziny i włożyłem wymyte ćwiartki z kurczaka i gotowałem to wszystko aż mięso z kurczaka zrobiło się miękkie. Nóżki i ćwiartki po ostudzeniu obrałem z kości, a mięska troszkę rozdrobniłem. Wywar z gotowania przecedziłem przez sitko i włożyłem do niego rozdrobnione mięsko. Dodałem pastę warzywną i garść majeranku i pogotowałem wszystko około 30 minut. Ostudzony wywar z mięsem powlewałem w trzy plastikowe pojemniczki (atestowane) i zimne wstawiłem do lodówki żeby ścięła się galaretka.
2
Podajemy z octem jabłkowym lub cytryną, jak kto woli. Smacznego !!!