Smaker

Galareta z drobiu.

08.01.2024 Odsłon: 233
5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Galareta drobiowa zrobiona z ćwiartek kurczaka i szyi z indyka, z dodatkiem zielonego groszku.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, pojemniczki,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki naleśnikowe

Dania główne Kieszonki naleśnikowe

Aromatyczne warzywa, połączone z mięsem , otulone ciastem naleśnikowym , to d...

Odsłon: 477

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastkami OREO

Ciasta Sernik z ciastkami OREO

Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...

Odsłon: 118

30 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka ziemniaczana na grilla

Sałatki Sałatka ziemniaczana na grilla

Bardzo smaczna i prosta sałatka, doskonała do grillowanych mięs. Przygotowani...

Odsłon: 413

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Deser a'la tiramisu

Desery Deser a'la tiramisu

Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...

Odsłon: 505

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa na maślance

Zupy Zupa botwinkowa na maślance

Polecam. Pyszna zupa.

Odsłon: 153

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Desery

Donuty z opiekacza

Desery Donuty z opiekacza

Szybkie pączki z opiekacza, smakują wybornie.

Odsłon: 15823

>60 min
18
Przekąski
Galareta z drobiu.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ćwiartki z kurczaka 5 szt
  • szyja z indyka 1 szt
  • pasta rosołowa 2 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • majeranek 1 łyżeczka
  • czosnek suszony 1 łyżeczka
  • liście laurowe 4 szt
  • ziele angielskie 8 szt
  • żelatyna spożywcza 75 g
Sposób przygotowania:
1

Oczyszczone, wymyte mięsa z drobiu gotujemy do miękkości mięs, około 60 minut. Podczas gotowania zdejmujemy szumowiny. Gdy już nie będzie szumowin do garnka dodajemy pastę rosołową, liście laurowe, ziele angielskie, sól, pieprz ziołowy, czosnek i majeranek. Gdy mięsa będą już miękkie na tyle żeby ładnie odchodziły od kości, wyjmujemy je do miski i studzimy. Ostudzone części drobiu obieramy z mięsa. Mięso rozdrabniamy, ale nie za drobno.

2

Wywar z gotowania mięs przelewamy przez sitko, zagotowujemy i do gotującego dodajemy żelatynę, mieszamy do rozpuszczenia jej. Do wcześniej przygotowanych pojemników wkładamy mięso i zielony groszek. Ostudzonym rosołem zalewamy mięsa w pojemniczkach.

3

Gdy galareta w pojemnikach będzie zimna, wstawiamy je do lodówki, najlepiej na noc. Po tym czasie możemy ją się zajadać. Smacznego !!!