Smaker

Galareta z golonek wieprzowych.

08.04.2023 Odsłon: 1768
5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Galareta z golonek wieprzowych z dodatkiem mięsa z łopatki. Galareta wyszła bardzo smaczna :)

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, garnek do gotowania, pojemniczki,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44300

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2349

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3513

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4282

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74328

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29492

30 min
63
Przekąski
Galareta z golonek wieprzowych.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • golonki wieprzowe przednie 2 szt
  • kość z golonki
  • mięso z łopatki 20 dag
  • domowa pasta rosołowa - 2 czubate łyżki
Przyprawy:
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • majeranek 1 łyżka
  • suszony czosnek 1 łyżeczka
  • ziele angielskie 10 ziaren
  • liść laurowy 4 szt
Sposób przygotowania:
1

Kość z golonki i mięso z łopatki zalewamy wodą i zagotowujemy, gotujemy kilka minut aż powstaną szumowiny. Jak powstaną szumowiny to całą zawartość garnka wylewamy do zlewozmywaka. Mięso i golonki bardzo dokładnie myjemy z szumowin i ponownie wkładamy do wymytego garnka i zalewamy wodą do zakrycia mięs. Gotujemy 3 godziny do momentu aż mięsa będą odchodzić od kości. Podczas gotowania dodajemy sól do smaku, pieprz ziołowy, majeranek, suszony czosnek, domową pastę rosołową, liść laurowy i ziele angielskie. Ugotowane mięsa wyjmujemy z garnka do większej miski i studzimy.

2

Ostudzone mięsa oddzielamy od kości, kroimy drobniej, umieszczamy w wcześniej przygotowanych pojemnikach i zalewamy wywarem.

3

Ostudzone pojemniki z galaretą przykrywamy i wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc. Gotową galaretę podajemy jako zimną przystawkę z octem jabłkowym lub cytryną.

4

Smacznego !!!