Przekąski Przepis na:
Przepisów i artykułów: 576 Ocena: 8409
Dodano: 24.10.2018
Odsłon: 4819
> 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Kurczaka, pokroić, umyć i włożyć do garnka z zimną wodą.
Podgrzać i zlać wodę. Ponownie nalać zimną wodę i już gotować.
Zbierać pianę z rosołu. Posolić, popieprzyć, dodać warzywa,przypaloną cebulę, liście laurowe,ziele angielskie, pieprz czarny w ziarenkach.
Kurczaka gotować ok. 1,5 godz. Jeśli to domowa kura to gotować nawet z 3 godz.
Wyjąć kurę, ostudzić i obrać z mięsa.
Rosół przecedzić,jak potrzeba to doprawić .(Dodaję trochę magii w płynie.Jak ktoś boi się to nie musi.)
Mniej więcej zmierzyć ile litrów mamy rosołu. Na 2,5 l.rosołu przygotować 1 opakowanie żelatyny - 50 g.
Rosół ponownie podgrzać, odstawić. Żelatynę rozmieszać ze szklanką gorącej wody i wlać do rosołu i wymieszać.
Ostudzić do lekkiego tężenia.
W miseczkach ułożyć kawałki mięsa, marchewkę, zieloną pietruszkę,oraz co kto lubi(groszek, kukurydzę,plasterki ugotowanego jajka itd.).
Zalać tężejącym rosołem. Schłodzić w lodówce.
Nie mam zdjęcia ale osobiście, galaretę wlewam do opakowań po serku mascarpone. Przykrywam i układam piętrowo w lodówce. Nie zajmuje wtedy dużo miejsca a i kształt po wyłożeniu galarety jest ładny.
Można taką galaretę wlać do foremki babkowej z dodatkami. Nadaje się na imprezę.
Na skróty
Komentarze do przepisu (24)

nela55 12 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Galareta i żelatyna !?. Robię z drobiu z udek i łapek kurzych , które w 100 % zastępuje żelatynę. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz

Docherro 04 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszności i jaka ładna dekoracja:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

Jagodzianka17 02 listopada 2018Zgłoś do usunięcia
Dawno nie robiłam, pysznie wygląda Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

ElMar 28 października 2018Zgłoś do usunięcia
Pychotka dawno już nie robiłam. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

pelen_brzuszek 27 października 2018Zgłoś do usunięcia
bardzo lubię, ale jeszcze nigdy nie robiłam :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

SlodkoSlodka83 25 października 2018Zgłoś do usunięcia
Moja ulubiona :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

bryssska 25 października 2018Zgłoś do usunięcia
Idealna na imprezę ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

kuchmariola63 25 października 2018Zgłoś do usunięcia
Bardzo lubię takie galarety. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz

ErJot 24 października 2018Zgłoś do usunięcia
Często robię takie galarety bo u mnie na rosół to chętni się znajdą ale na mięso gotowane to już nie:( Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz

Futka 24 października 2018Zgłoś do usunięcia
Przepyszna! Palce lizać! :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz