Smaker

Galareta z kurzych łapek.

01.03.2020 Odsłon: 31719
5.0 (35 oceny)
Galareta z kurzych łapek.
60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Czy znajdą się zwolennicy kurzych łapek ? wiem że są ludzie którzy nawet nie tkną tego rodzaju jedzenia, my zaś w biedzie wszystkiego byliśmy nauczeni. A już galaretę to uwielbiamy z każdego rodzaju mięsa czy nawet łapek lub kopytek wieprzowych. Jeśli są ludzie którzy lubią to danie z miłą chęcią podam wam przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 815

30 min
4
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 208

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 4276

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 141

15 min
1
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 312

30 min
2
Pasztet z indyka z rodzynkami
wałek
wałek
Przekąski

Pasztet z indyka z rodzynkami

Przekąski Pasztet z indyka z rodzynkami

Najczęściej mięso z rosołu wykorzystujemy jako farsz do pierogów lub dajemy j...

Odsłon: 204

30 min
1
Przekąski
Galareta z kurzych łapek.
Galareta z kurzych łapek.
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg kurzych łapek,
  • 1 średnia marchew,
  • 1 średni korzeń pietruszki,
  • 1 łyżka suszonej włoszczyzny (mam swoją),
  • 4 spore ząbki czosnku,
  • 5-6 ziarenek ziela angielskiego,
  • 2 duże liście laurowe.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać 2 litry wody i dodać umyte i oczyszczone z pazurków paznokcie ( po prostu je po ucinać ), dodać również marchew pokrojoną dowolnie, korzeń pietruszki i ziela oraz liścia laurowe ( ja zapomniałam o dodaniu ziela angielskiego i liściach ale to w niczym nie przeszkadza ).

2

Od czasu zagotowania się łapek gotować na wolnym ogniu dodając w czasie gotowania suszoną włoszczyznę oraz doprawić do smaku ulubioną przyprawą z solą i nadal gotować aż pojawi się na wodzie tak zwany kożuszek.

3

Jak już jest kożuszek dodać ząbki czosnku pokrojone w kostkę ( nie musi być drobno ), i lekko zagotować.

4

Z ugotowanej galarety wyciągnąć łapki ( nie wyglądają zachęcająco ale proszę się nie zrażać ) i oczyścić je z kości. Gorącą wodę galaretowatą przelać z całą zawartością do salaterki lub małych naczyń. Wrzucać oczyszczone skórki łapek i pozostawić do ostygnięcia całości . Gdy już wystygnie wstawić na noc do lodówki. Do tak zrobionej galarety można również dodać udo z kurczaka lub porcje rosołowe ( my chcieliśmy z samych łapek ).

5

Gotową galaretę kroi się idealnie nożem nic się nie rozpada, my jemy z octem ale można też podać z cytryną lub kto z czym lubi.