Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To doskonała przystawka na różne okazje i uroczystości, ale warto ją też przygotować na co dzień. Galaretka ładnie się prezentuje, jest łatwa w przygotowaniu, jest pyszną alternatywą dla zimnych nóżek, a przy tym urozmaici pozwoli na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5663
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1133
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12251
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5172
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1553
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5663
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1133
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12251
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5172
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1553
5
REKLAMA
Przekąski
Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 ugotowane udka z kurczaka (mogą być z rosołu)
- 2-3 ugotowane marchewki (mogą być z rosołu)
- 1 ugotowana pietruszka (mogą być z rosołu)
- 1 litr bulionu
- 6 łyżeczek żelatyny
- Pół puszki zielonego groszku
- Pół puszki kukurydzy
- Sól, pieprz
- 1 łyżeczka octu
Sposób przygotowania:
1
Odlewamy 200ml ciepłego bulionu i rozpuszczamy w nim żelatynę. Marchewkę i pietruszkę kroimy w plasterki. Groszek i kukurydzę odsączamy z zalewy. Mięso obieramy ze skóry, chrząstek i kości, kroimy w niewielką kostkę. Do ciepłego bulionu wlewamy ocet i doprawiamy do smaku (powinien być mocno doprawiony, żeby galaretka nie wyszła mdła). Po czym do pozostałego rosołu dodajemy rozpuszczoną żelatynę, mieszamy. Podłużną formę wykładamy folią spożywczą i układamy plasterki marchewki i pietruszki, zalewamy bulionem, tak by przykrył warzywa i odstawiamy do zastygnięcia. Następnie do formy wkładamy kukurydzę i również zalewamy bulionem, na chwilę odstawiamy w chłodne miejsce. Gdy galaretka stężeje, wykładamy warstwę marchewki i pietruszki, zalewamy bulionem, chłodzimy. Następnie tworzymy warstwę z groszku, na koniec warstwę mięsa. Całość odstawiamy na kilka godzin do lodówki.