Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To doskonała przystawka na różne okazje i uroczystości, ale warto ją też przygotować na co dzień. Galaretka ładnie się prezentuje, jest łatwa w przygotowaniu, jest pyszną alternatywą dla zimnych nóżek, a przy tym urozmaici pozwoli na wykorzystanie mięsa i warzyw z rosołu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4467
15
4
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 477
2
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 205
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto drożdżowe z truskawkami i maślaną kruszonką
Puszyste, miękkie i pachnące domowym wypiekiem ciasto drożdżowe z soczystymi...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 4467
15
4
Dania główne
Kulki ryżowe po sycylijsku
Prawdę pisząc, nawet nie planowałem tematycznego, włoskiego kulinarnego weeke...
Odsłon: 477
2
Ciasta
Sernik na tartym cieście
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...
Odsłon: 205
0
REKLAMA
Przekąski
Galaretka mięsna z kurczakiem i warzywami
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 ugotowane udka z kurczaka (mogą być z rosołu)
- 2-3 ugotowane marchewki (mogą być z rosołu)
- 1 ugotowana pietruszka (mogą być z rosołu)
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 litr bulionu
- 6 łyżeczek żelatyny
- Pół puszki zielonego groszku
- Sól, pieprz
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Odlewamy 200ml ciepłego bulionu i rozpuszczamy w nim żelatynę.
2
Marchewkę i pietruszkę kroimy w plasterki. Groszek i kukurydzę odsączamy z zalewy. Mięso obieramy ze skóry, chrząstek i kości, kroimy w niewielką kostkę. Jajka obieramy ze skorupek i przekrawamy na połówki.
3
Ciepły bulion doprawiamy do smaku (powinien być mocno doprawiony, żeby galaretka nie wyszła mdła). Po czym do pozostałego rosołu dodajemy rozpuszczoną żelatynę, mieszamy.
4
Galaretki przygotowałam w osobnych pojemniczkach, stanowiących jedną porcję. Na dno miseczki położyłam posiekaną natkę pietruszki i połówkę jajka, później układamy plasterki marchewki i pietruszki oraz groszek i warstwę mięsa. Całość zalewamy bulionem, tak by przykrył mięso i odstawiamy do zastygnięcia, na kilka godzin do lodówki. Tak postępujemy do wykorzystania składników.