Przekąski Przepis na:
Galaretka z szyji indyczej i piersi kurczaka.
Przepisów i artykułów: 763 Ocena: 14530
Dodano: 06.02.2019
Odsłon: 2610
Takie małe co nie co...polecam:)
Składniki
- duża szyja indycza
- pojedyncza pierś z kurczaka
- 2 marchewki
- Pietruszka
- por kawałek
- seler naciowy 2 łodygi
- Ziele angielskie 6 szt
- liście laurowe 4 szt
- pieprz,sól
- zelatyna spożywcza 75g
- Natka pietruszki,3 jajka,groszek konserwowy,cytryna
- przypieczona na palniku cebula
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Szyję zalać wodą i gotować do miękkości.Pół godz.przed końcem gotowania dodać pierś, warzywa,ziele i liście.
Gdy warzywa są miękkie doprawić rosół do smaku pieprzem i solą.Wyjąć warzywa wraz z mięsem i szyją.
Szyję obrać z mięsa a pierś poszarpać.
W miseczkach na spodzie ułożyć natkę,plasterek jajka,groszek i marchew pokrojoną w talarki.Dodać mięso.
Do wrzącego rosołu (około 2,5 - 3 l) dodać żelatynę i mieszać do jej rozpuszczenia.
Zalać mięso rosołem i odstawić w chłodne miejsce do stężenia.
-
Smacznego życzę!
1444 odsłon
12
Komentarze do przepisu (24)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 07 lutegoZgłoś do usunięcia
Pyszna galareta.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 07 lutegoZgłoś do usunięcia
U mnie w domu znikły by w mig ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bozka44 06 lutegoZgłoś do usunięcia
I ja wciaz gotujac rosolki mialam zamiar dzis zrobic z udek kurczaka... Nie zrobilam, bo sie zlenilam, a ty narobilas mi smaka... Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 06 lutegoZgłoś do usunięcia
bardzo lubię :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 06 lutegoZgłoś do usunięcia
Taką "garaletkę", jak mówiło się za dzieciaka, to ja bardzo chętnie wszamam ;) Taka domowa jest pyszna, nie to co osławiona "lorneta i galareta" ;D Odpowiedzi: 8 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 06 lutegoZgłoś do usunięcia
Takie galaretki kiedyś zjadało się na każdej imprezie. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 06 lutegoZgłoś do usunięcia
Najlepsza galaretka!i do tego samo zdrowie! Odpowiedzi: 4 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz