Przekąski Przepis na:

Greckie łódeczki z suszonymi pomidorami i serem

1SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

16DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Przepisów i artykułów: 209 Ocena: 2979

Dodano: 18.12.2017

Pyszna przekąska na imprezy. Można też zrobić je z fetą i pesto.

Składniki

200 g greckiego jogurtu
70 ml oleju z oliwek
l płaska łyżeczka soli morskiej( albo duża szczypta)
1 łyżeczka cukru pudru
250 g mąki( użyłam pszennej, można użyć razowej orkiszowej), dodatkowo mąka do podsypania
do pieczenia: łyżka śmietany
Nadzienie:
2 łyżki suszonych pomidorów
80 g fety, lub serka śmietankowego
1 łyżka żółtego sera, utartego: gouda, emmentaler
tymianek, oregano

> 6 os.

30 min

łatwe

tanie

Wszystkie składniki: jogurt, olej z oliwek, sól, mąkę i cukier puder mieszamy w misce mikserem, a potem krótko zagniatamy ciasto ręką. Stolnicę podsypujemy mąką i rozwałkujemy ciasto, na około 3 milimetry( nie za cienko). Szklanką wycinamy kółka.
Suszone pomidory drobno kroimy i mieszamy z fetą, utartym serem, oregano i tymiankiem. Można doprawić do smaku. Nadzienie kładziemy na środek kółek i albo zlepiamy jak tradycyjne pierogi, albo lepimy małe łódeczki.
Foremkę wykładamy papierem do pieczenia, można równocześnie upiec 2 porcje. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy łódeczki około 18 minut. W trakcie pieczenia łódeczki smarujemy śmietaną.
Łódeczki serwujemy z pomidorowym i jogurtowym dipem.