Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grillowana karkówka w glazurze
30.05.2022
Odsłon:
622
Przepis bierze udział w konkursie
Karkówka w glazurze to moja propozycja na spotkanie ze rodzinką lub znajomymi przy grillu. Taka karkówka jest bardzo smaczna . Połączenie musztardy francuskiej i słodkiego dżemu z mięskiem to strzał w dziesiątkę. Karkówka wyszła bardzo smaczna.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
grill, miska, tłuczek do mięsa, naczynie do glazury,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6347
9
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 40249
45
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 6347
9
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 40249
45
REKLAMA
Przekąski
Grillowana karkówka w glazurze
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- karkówka bez kości 1 kg,
- majeranek 1 łyżka,
- oliwa kilka łyżek,
- sól morska,
- pieprz grubo mielony,
- Glazura;
- musztarda francuska 2 łyżki,
- dżem brzoskwiniowy 3 łyżki,
- ząbki czosnku 3,
- pieprz grubo mielony duża szczypta,
- sól morska,
- natka pietruszki pęczek,
- marynowany zielony pieprz 1 łyżka .(ale niekoniecznie),
Sposób przygotowania:
1
Mięso podzielić na kawałki, delikatnie rozbić, umyć i osuszyć. Następnie mięso natrzeć oliwą i przyprawami, włożyć do miski okryć ściereczką i włożyć do lodówki na 2 godziny. W między czasie przygotować glazurę; Czosnek obrać ,drobno posiekać i utrzeć z solą i grubo mielonym pieprzem. Wymieszać z musztardą francuską, dżemem oraz z natką pietruszki. Mięso wyjąć z marynaty ułożyć na grillu i upiec po 8 minut z każdej strony. Gdy mięsko będzie prawie gotowe posmarować glazurą za pomocą pędzelka i piec jeszcze kilka minut. Po upieczeniu mięso rozłożyć na talerze i polać pozostałą glazurą. Podawać z grillowanymi warzywami i ulubioną surówką.