Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Trudno określić czy jest to jeszcze deser czy już sałatka, ze względu na połączenie smaków słodkiego (gruszki) ze słonym (sos). Chyba nazewnictwo nie powinno przesądzać o wartości dania, a to danie jest i smaczne i łatwe (wbrew pozorom).
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29412
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24929
53
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29412
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 24929
53
REKLAMA
Przekąski
Gruszkowe carpaccio
milla_poz
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- gruszka (ja użyłam tych z zalewy cytrynowej - wśród moich przepisów), 2 szt
- ser gorgonzola (albo inny pleśniowy), 100 g
- śmietana 18%, 2 łyżki
- białe wino (półsłodkie lub półwytrawne), 1/4 szklanki
- mieszanka sałat, garść do przybrania
- pestki dyni / słonecznika / orzechy włoskie, garść
- pieprz, sól, szczypta - do smaku
- masło, 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Naokoło talerza ułożyć sałatę, na środku pokrojone w plasterki gruszki.
2
W garnuszku roztopić masło, dodać śmietanę, pokruszony ser i dolać wino. Wszystko razem zagotować, cały czas mieszając. Sos musi zgęstnieć, zostawić więc na małym ogniu na parę minut do odparowania, mieszając od czasu do czasu.
3
Na suchej, rozgrzanej patelni uprażyć ziarna słonecznika / dyni / orzechy.
4
Gruszki polać ciepłym gęstym sosem, posypać pestkami słonecznika / dyni / orzechami.