Przekąski Przepis na:
Grzyby marynowane w zalewie octowej
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 43
Dodano: 19.09.2019
Odsłon: 1892
Grzyby marynowane w zalewie octowej, najlepiej zbierane samemu, wtedy smakują najlepiej :). Sezon w pełni, więc grzyby kupimy także na bazarze czy niektórych ulicach od lokalnych zbieraczy.
Składniki
- grzyby
- czosnek
- liść laurowy
- ocet
- ziele angielskie
- woda
- cukier
| 1-2 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1- umyte i obrane grzyby, większe pokrojone na pół, ćwiartkę, mniejsze w całości.
2- dobrze myjemy i wyparzamy słoiki.
3- kroimy grzyby.
4 - to co nam będzie potrzebne: ocet, ziele angielskie, liść laurowy, sól, ziarenka pieprzu, cukier, woda. ząbek czosnku.
5 -Wrzucamy grzyby i cebulę do lekko osolonej wody.
- obgotowujemy grzyby i cebulę (pół cebuli, pokrojoną w paseczki), wrzucamy do gotującej wody na ok. 5 min. - w drugim garnku gotujemy zalewę ( 3 szklanki wody + 1 szkl. octu, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, ziarenka pieprzu, łyżeczkę soli i 1-3 łyżeczki cukru w zależności jaką lubimy zalewę )
6- odcedzamy grzyby,wypłukujemy krótko w zimnej wodzie.
7 - przygotowane, suche słoiki.
8 - przekładamy grzyby i cebulkę do słoików.
9 - dodajemy przyprawy z zalewy + jeśli lubimy pół ząbka czosnku do słoika, zalewamy słoiki zalewą.
10 - dobrze zakręcamy słoiki i kładziemy do góry dnem do ostygnięcia, można też zawekować, włożyć do wrzącej wody i gotować słoiki ok. 10 min.
Zobacz poniżej na filmie jak to wyglądało.
Smacznego
7772 odsłon
62
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 20 wrześniaZgłoś do usunięcia
Pyszne są takie grzybki :) Zawsze muszę mieć w spiżarce taki słoiczek :)))2 Kto głosował? | Odpowiedz