Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Hiszpański omlet ziemniaczany - tortilla de patatas
21.04.2017
Odsłon:
28072
Przepis dnia: 29-04-2017
Tortilal de patatas jest bardzo popularna w Hiszpanii. Prosta w przygotowaniu przekąska ma wiele wariantów i kombinacji. Zapraszam do wypróbowania!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
1
Dania główne
Łódeczki z cukinii zapiekane z jajkiem
Pyszna, lekka i szybka przekąska z cukinii zapiekanej z jajkiem. Idealna na...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Zapiekanki
Odsłon: 84
1
1
2
Sałatki
Sałatka z sałatą lodową
Pyszna, lekka, kolorowa sałatka do obiadu. Równie dobrze będzie pasować do da...
Odsłon: 30
2
Ostatnio komentowane przepisy
8
1
Dania główne
Łódeczki z cukinii zapiekane z jajkiem
Pyszna, lekka i szybka przekąska z cukinii zapiekanej z jajkiem. Idealna na...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Zapiekanki
Odsłon: 84
1
1
2
Sałatki
Sałatka z sałatą lodową
Pyszna, lekka, kolorowa sałatka do obiadu. Równie dobrze będzie pasować do da...
Odsłon: 30
2
REKLAMA
Przekąski
Hiszpański omlet ziemniaczany - tortilla de patatas
codziennik_kulinarny
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 średnich ziemniaków
- 1 mała cebula
- 5 jajek
- oliwa z oliwek lub olej do smażenia
- Pieprz
- Sól
- do podania szczypiorek, tabasco
- pół papryki zielonej lub czerwonej
- (opcjonalne) kawałki chorizo
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od obrania ziemniaków. Następnie ziemniaki kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie na złoty kolor ok. 6-7 minut lub do chwili gdy będą miękkie. Odcedzamy je z tłuszczu i przekładamy do miseczki.
2
Podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę na złoty kolor. Dodajemy do ziemniaków. Paprykę i chorizo też kroimy w kostkę i dodajemy. Jajka rozkłócamy widelcem, dorpawiamy solą i peprzem. Dodajemy do ziemniaków. Wszystko dokładnie mieszamy. Dodajemy odrobinę posiekanego szczypiorku.
3
Na patelni podgrzewamy oliwę. Całą mieszankę wykładamy na patelnię. Rozkładamy równo na powierzchni patelni. Wierzch tortilli dociskamy talerzem . Tortillę smażymy z każdej strony po ok. 7-8 minut, lub do chwili gdy będzie rumiana i dopieczona w środku. Na początku smażymy ją przez 2-3 minuty na wysokim ogniu. Później ogień odpowiednio zmniejszamy cały czas pilnując, by się nie przypaliła. Gdy jest już z jednej strony dopieczona, za pomocą talerza nad miseczką zmieniamy stronę i przekładamy ją by mogła usmażyć się z drugiej strony przez kolejne 7-8 minut. Podajemy z tabasco lub innymi ulubionymi dodatkami. Smacznego!