Smaker

Homar pieczony w maśle z przyprawami

02.06.2015 Odsłon: 4509
5.0 (14 oceny)
Homar pieczony w maśle z przyprawami
30 min
1-2 os.
Obserwator
Obserwator

Prosty przepis na wykwintną kolację.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.

Desery Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.

Bardzo smaczny, szybki deserek. Deserek przygotowany z tego co miałam w domu...

Odsłon: 56

30 min
1
Schab w sosie chrzanowym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Schab w sosie chrzanowym

Dania główne Schab w sosie chrzanowym

Polecam

Odsłon: 5720

15 min
21
Kurczak w sosie bazyliowym
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie bazyliowym

Dania główne Kurczak w sosie bazyliowym

Kurczak w sosie bazyliowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatna pie...

Odsłon: 597

30 min
4
Omlet hiszpański
smaker
smaker
Śniadania

Omlet hiszpański

Śniadania Omlet hiszpański

Omlet hiszpański, czyli tortilla de patatas, to placek, który w swojej podsta...

Odsłon: 3632

30 min
4
Sernik na zimno smerfowy
wałek
wałek
Ciasta

Sernik na zimno smerfowy

Ciasta Sernik na zimno smerfowy

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony borówkami....

Odsłon: 155

30 min
3
Schabowy na wędzonej słoninie
wałek
wałek
Dania główne

Schabowy na wędzonej słoninie

Dania główne Schabowy na wędzonej słoninie

To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...

Odsłon: 104

30 min
2
Przekąski
Homar pieczony w maśle z przyprawami
Homar pieczony w maśle z przyprawami
Autor:
Obserwator
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 homar (ok. 700 g )
  • 100 g masła
  • 1 łyzka natki pietruszki
  • 1 dymka
  • 1 łyżka koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • sól morska
  • 1 cytryna : skórka z połowy i i sok
  • czarny pieprz
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
Sposób przygotowania:
1

Przygotowałem masło : do miękkiego masła dodałem startą skórkę z cytryny ( dokładnie umytej i wyparzonej wcześniej ), koperek drobno pokrojony, natkę pietruszki, dymkę - część zieloną i białą ,zmiażdżony czosnek, sos, sól ( ok. 1/5 łyżeczki ) i pieprz. świeżo zmielony. Dokładnie delikatnie wymieszałem

2

Homara rozmroziłem. Położyłem na desce i ostrym nożem rozkroiłem na pół zaczynając od głowy. Połówki homara opłukałem pod bieżącą wodą usuwając niejadalną część żołądkową. Wyjąłem mięso z pancerza. Pancerz dokładnie oczyściłem. Oderwałem szczypce i wyjąłem z nich mięso ( na desce, używając tłuczka do kotletów, którym rozbiłem skorupę ). Wyjęte mięso włożyłem ponownie do pancerza, odwracając je.

3

Rozgrzałem piekarnik do 200 stopni C. Posmarowałem wierzch mięsa homara przygotowanym masłem. Ułożyłem w naczyniu żaroodpornym. Wstawiłem do piekarnika i zapiekałem około 15 minut. Podałem z włoskimi paluchami chlebowymi.