Przekąski Przepis na:
Hot - dogi na cieście drożdżowym.
Przepisów i artykułów: 49 Ocena: 1053
Dodano: 11.07.2009
Odsłon: 15344
Mniam, mniam :) Jak ciasta zostanie, to zawijam z marmoladą. Pycha, szybko znikają.
Składniki
- Na ciasto drożdżowe :
- 3 szkl mąki
- 5 dag drożdzy
- 1 jajko
- 1 zółtko
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 szkl mleka letniego
- 2 łyzki oleju
- Nadzienie :
- ok. 20 parówek( ja uzywam jubilatek)
- 20 plasterków sera zółtego( przekrawamy na trójkąty)
- ketchup
- przyprawa czubryca zielona lub przypr.do pizzy
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wyrabiamy ciasto drozdżowe, stawiamy w ciepłym miejscu, jak podwoi swą objętosc rozwałkowujemy na stolnicy kroimy w trójkąty.
-
Trójkącik ciasta smarujemy ketchupem, posypujemy przyprawa, kładziemy trójkąt sera, pół parówki, zawijamy (podobnie jak rogale). Smarujemy białkiem i wkładamy do piekarnika 200stop. C, aż sie ładnie zarumienią- tak około 20 minut i gotowe.
9437 odsłon
20
Komentarze do przepisu (12)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
gopelardo 21 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
ulubione hot dogi jem zazwyczaj tylko z ketchupem pikantnym z Pińczowa, no i z cubrzycą. Smak idealny.0 Kto głosował? | Odpowiedz
ewisienka22 19 sierpnia 2011Zgłoś do usunięcia
"Wielki młyn, zwany wilk, to nic innego, jak profesjonalna maszynka do mięsa, zdolna przemielić wszystko i zamienić w zupełnie coś innego. Można do niego wrzucić odrąbaną głowę kury albo kilogram soczystej wołowiny, na końcu i tak będziemy mieli jednolitą masę. Dlaczego wiele zakładów woli nie ujawniać, co wpada do urządzenia? Ważne jest, jak to wygląda trafiając do sklepu.Oficjalnie do maszyny powinno trafiać mięso drugiej i trzeciej kategorii, zawierające więcej tłuszczu, mączka sojowa lub ziemniaczana i przyprawy. Jednak to nie mięso jest głównym składnikiem parówki. Do wira wpada masa tłuszczu i wszelkiego rodzaju odpadki. Mogą to być kości, skóra, a nawet w najbardziej drastycznych przypadkach całe łby kurcząt. Młyn zmiele wszystko, także nogi, płuca czy nerki. Do zmielonej papki trafiają jeszcze przeróżne dodatki. Dla polepszenia smaku, wyglądu i konsystencji dodawane jest zwierzęce białko w proszku, polifosforan, karagen (śluz z glonów morskich), barwniki chemiczne, środki zapachowe.
Teraz czas na kutrowanie, czyli dalsze rozdrabnianie papki. Gotowa homogenizowana, jednolita masa trafia do maszyny, która nabija ją do osłonek, często wykonanych z niejadalnego celofanu. Pozostaje jeszcze wędzenie i stygnięcie. Przez dobę parówki tężeją i nabierają odpowiedniej konsystencji. Dobrze przyprawione, podgrzane i podane ze świeżym chlebkiem oraz ketchupem muszą smakować. Chyba, że producent przesadzi z kurzymi łbami. "
SMACZNEGO :)
2 Kto głosował? | Odpowiedz
lamia33 17 kwietnia 2010Zgłoś do usunięcia
naprawdę bardzo fajny przepis1 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 28 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Pycha1 Kto głosował? | Odpowiedz
Patrynio98 28 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Bardzo dobre1 Kto głosował? | Odpowiedz
mamakacperka4 26 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Polecam, pyszne są... na zimno tez.1 Kto głosował? | Odpowiedz
qrdej 23 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Robię podobne, tylko z ciastem francuskim,też szybko znikają.1 Kto głosował? | Odpowiedz
tekla 23 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
ZARAZ WYPRÓBUJE-TO MUSI BYĆ DOBRE1 Kto głosował? | Odpowiedz
helcia 23 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Badzo ciekawe!Spróbuje z pewnością!1 Kto głosował? | Odpowiedz
mamakacperka4 16 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Kupuję taką przyprawę na targu " czubryca zielona" skład ma taki : cząber, koper, pietruszka nać, lubczyk, czosnek, kozieratka. Zapach ma bardzo aromatyczny i smak super, pisze tu na niej, ze nadaje sie do sałatek i twarogu.Jest też czubryca czerona - pikantna, ale tej nie używałam jeszcze :) Pozdrawiam.
1 Kto głosował? | Odpowiedz