Smaker
Tłusty Czwartek

Idealne ciasto na pierogi.

19.12.2019 Odsłon: 23093
5.0 (15 oceny)
60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Witam kochani serdecznie ja dziś z innej beczki, może nie świątecznie ale w sumie na święta też mogą być bo ciasto wyszło mi tak idealne że aż rozpływa się w ustach. Polecam do każdego farszu u mnie farsz z płucek wiem jest nie wielu zwolenników podrobów my zaś uwielbiamy wszystkie podroby. Ok dość rozpisywania się podam wam przepis na pierogi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 181

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95972

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25667

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4071

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148453

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49077

60 min
92
Przekąski
Idealne ciasto na pierogi.
Autor:
agnes72
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 szklanki Mąka Basia tortowa + 2 garści do wyrobienia,
  • szczypta soli,
  • 1,5 szklanki mocno ciepłej przegotowanej wody,
  • 1 łyżka oleju.
Sposób przygotowania:
1

Do miski dodać mąkę, szczyptę soli oraz wodę i szybko wymieszać łyżką.

2

Następnie wyrabiać ręką dodając mąkę do czasu aż przestanie się kleić. Gdy jest już wyrobione i jest gładkie i miękkie, dodać olej.

3

I nadal wyrabiać do wchłonięcia się oleju w ciasto. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i pozostawić do odpoczęcia ciasta.

4

Jak już ciasto odpoczęło trwa to około 15 minut, przekroić je na dwa. Następnie na stole lub stolnicy wysypać mąkę, położyć jedną część ciasta i rozwałkować ( z obydwoma kawałkami postąpić tak samo ).

5

Gdy ciasto jest rozwałkowane szklanką wycinać kółeczka. Nałożyć wcześniej przygotowany farsz ( u mnie jak pisałam jest z płuc wieprzowych ).

6

Zaklejać dowolnie pierogi i układać na stole lub stolnicy. W garnku wstawić wodę i ją posolić wkładać przygotowane pierogi ( ciasto wyszło tak dobre że pierogi nawet się nie zatopiły ).

7

Pogotować na wolnym ogniu przekręcając je około 2 - 4 minuty. Z resztki ciasta i farszu zrobiłam pieroga giganta, można również takiego dużego posmarować roztrzepanym jajkiem i go upiec w piekarniku.

8

Podałam ze skwarkami od słoniny.