Imprezowe przekąski

Przygotowanie

1. 

   Pomidory z puszki przekładamy do rondelka wraz z koncentratem pomidorowym (u mnie mały słoiczek). Zagotowujemy.

   
2. 

   Cebulę pokroić w kostkę - ja ze względu na ograniczoną ilość czasu zmieliłam w malakserze). Dodać do pomidorów wraz z czosnkiem przeciśniętym przez praskę i zagotować.
   Doprawić do smaku solą, tabasco i cukrem.
   Kiedy cebula zmięknie a sos zgęstnieje zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia.

   
3. 

   W misce przygotować ciasto. Wymieszać mąkę, jajka, mleko, proszek do pieczenia i oliwę. Doprawić szczyptą soli. Ulepić gładkie ciasto. Jeśli będzie zbyt suche dodać mleko, jeśli zbyt mokre dodać mąki.
   
   Jeżeli mamy czas można przykryć i odstawić w ciepłe miejsce. Ja akurat nie miałam czasu, więc wzięłam się za lepienie.

   
4. 

   Ciasto można teraz zrobić na jeden z 2 podanych poniżej sposobów.
   
   1. Urwać kawałek ciasta i rozwałkować na cienki prostokąt. Na środku ułożyć sos (można posypać serem) zwinąć w rulonik i podzielić na ok 2 cm kawałki.

   
5. 

   2. Zrobić coś na kształt łódeczki. u mnie ok 5 cm na 3 cm. (takie w sam raz na 2 ugryzienia) W środku zrobić miejsce i wlać sos. Można na wierzchu ułożyć kawałek sera.

   
6. 

   Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i piec ok 12-15 minut.

   
7. 

   Można podawać na Ciepło i na zimno.
   
   Smacznego