Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Imprezowe roladki z szynki

23.12.2024 Odsłon: 9017
5.0 (8 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Imprezowe roladki z szynki z nadzieniem maślano-śmietankowo-chrzanowym to idealna przekąska, która niemal od razu zniknie z talerzy. Charakteryzuje się niesamowitą kremowością, lekko pikantnym smakiem przełamanym łagodnością jajka. W razie potrzeby możesz sterować ostrością, dodając więcej lub mniej chrzanu. To danie idealnie komponuje się z dodatkiem octu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Włoska zupa strączkowa

Zupy Włoska zupa strączkowa

Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.

Odsłon: 63

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Dania główne Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym

Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...

Odsłon: 118

15 min
3
KORAL
KORAL
Desery

Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Desery Miętowe ciasteczka + czekolada i orzech

Delikatnie kruche ciastka z listkami świeżej mięty. Dzięki dodatkowi orzechow...

Odsłon: 44

15 min
2
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Dania główne Placki ziemniaczane- poznańskie plendze

Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...

Odsłon: 10349

15 min
19
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pappa al pomodoro

Zupy Pappa al pomodoro

Toskańska zupa pomidorowa.

Odsłon: 115

30 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety drobiowe panierowane

Dania główne Kotlety drobiowe panierowane

Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...

Odsłon: 1016

15 min
6
Przekąski
Imprezowe roladki z szynki
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 16 plastrów szynki prasowanej w kształcie kwadratu
  • 200 g masła
  • 240 ml mleka
  • 240 ml śmietanki 36%
  • 150 g chrzanu tartego
  • 3 jajka
  • 5 łyżek mąki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki białego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Jajka ugotuj na twardo, obierz i bardzo drobno posiekaj.

2

Śmietanę podgrzej z mlekiem w rondelku aż mieszanina będzie bardzo gorąca.

3

Połowę masła rozgrzej w garnku. Dodaj mąkę i smaż ją do lekkiego zbrązowienia. Zdejmij z ognia i wlej mieszankę śmietankowo-mleczną. Szybko wymieszaj i postaw naczynie ponownie na palniku. Mieszaj cały czas, do zgęstnienia. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Dopraw solą i pieprzem.

4

Drugą połowę masła utrzyj mikserem na puch. Dodaj chrzan i ponownie zmiksuj. Na koniec dołóż schłodzony już sos beszamelowy oraz jajka i wymieszaj całość łyżką. Odstaw na kilkanaście minut do lodówki.

5

Szynkę odsącz z nadmiaru wody za pomocą papierowych ręczników.

6

Krem chrzanowy przenieś do rękawa cukierniczego i nanoś na plasterki szynki, pozostawiając ok. 2 cm wolnego miejsca po jednej stronie. Zwiń je w ruloniki i odstaw ponownie do lodówki na co najmniej 2 godziny.

7

Ostrym nożem przetnij roladki w połowie, lekko na ukos.

8

Imprezowe roladki z szynki podawaj na zimno, udekorowane świeżymi ziołami i warzywami.