Smaker

Imprezowe roladki z szynki

23.12.2024 Odsłon: 9066
5.0 (8 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Imprezowe roladki z szynki z nadzieniem maślano-śmietankowo-chrzanowym to idealna przekąska, która niemal od razu zniknie z talerzy. Charakteryzuje się niesamowitą kremowością, lekko pikantnym smakiem przełamanym łagodnością jajka. W razie potrzeby możesz sterować ostrością, dodając więcej lub mniej chrzanu. To danie idealnie komponuje się z dodatkiem octu.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117078

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5825

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8050

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3018

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1665

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1339

60 min
4
Przekąski
Imprezowe roladki z szynki
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 16 plastrów szynki prasowanej w kształcie kwadratu
  • 200 g masła
  • 240 ml mleka
  • 240 ml śmietanki 36%
  • 150 g chrzanu tartego
  • 3 jajka
  • 5 łyżek mąki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1/8 łyżeczki białego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Jajka ugotuj na twardo, obierz i bardzo drobno posiekaj.

2

Śmietanę podgrzej z mlekiem w rondelku aż mieszanina będzie bardzo gorąca.

3

Połowę masła rozgrzej w garnku. Dodaj mąkę i smaż ją do lekkiego zbrązowienia. Zdejmij z ognia i wlej mieszankę śmietankowo-mleczną. Szybko wymieszaj i postaw naczynie ponownie na palniku. Mieszaj cały czas, do zgęstnienia. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Dopraw solą i pieprzem.

4

Drugą połowę masła utrzyj mikserem na puch. Dodaj chrzan i ponownie zmiksuj. Na koniec dołóż schłodzony już sos beszamelowy oraz jajka i wymieszaj całość łyżką. Odstaw na kilkanaście minut do lodówki.

5

Szynkę odsącz z nadmiaru wody za pomocą papierowych ręczników.

6

Krem chrzanowy przenieś do rękawa cukierniczego i nanoś na plasterki szynki, pozostawiając ok. 2 cm wolnego miejsca po jednej stronie. Zwiń je w ruloniki i odstaw ponownie do lodówki na co najmniej 2 godziny.

7

Ostrym nożem przetnij roladki w połowie, lekko na ukos.

8

Imprezowe roladki z szynki podawaj na zimno, udekorowane świeżymi ziołami i warzywami.