Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Imprezowe roladki z szynki z nadzieniem maślano-śmietankowo-chrzanowym to idealna przekąska, która niemal od razu zniknie z talerzy. Charakteryzuje się niesamowitą kremowością, lekko pikantnym smakiem przełamanym łagodnością jajka. W razie potrzeby możesz sterować ostrością, dodając więcej lub mniej chrzanu. To danie idealnie komponuje się z dodatkiem octu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4815
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4815
9
6
REKLAMA
Przekąski
Imprezowe roladki z szynki
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 16 plastrów szynki prasowanej w kształcie kwadratu
- 200 g masła
- 240 ml mleka
- 240 ml śmietanki 36%
- 150 g chrzanu tartego
- 3 jajka
- 5 łyżek mąki
- ½ łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Jajka ugotuj na twardo, obierz i bardzo drobno posiekaj.
2
Śmietanę podgrzej z mlekiem w rondelku aż mieszanina będzie bardzo gorąca.
3
Połowę masła rozgrzej w garnku. Dodaj mąkę i smaż ją do lekkiego zbrązowienia. Zdejmij z ognia i wlej mieszankę śmietankowo-mleczną. Szybko wymieszaj i postaw naczynie ponownie na palniku. Mieszaj cały czas, do zgęstnienia. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Dopraw solą i pieprzem.
4
Drugą połowę masła utrzyj mikserem na puch. Dodaj chrzan i ponownie zmiksuj. Na koniec dołóż schłodzony już sos beszamelowy oraz jajka i wymieszaj całość łyżką. Odstaw na kilkanaście minut do lodówki.
5
Szynkę odsącz z nadmiaru wody za pomocą papierowych ręczników.
6
Krem chrzanowy przenieś do rękawa cukierniczego i nanoś na plasterki szynki, pozostawiając ok. 2 cm wolnego miejsca po jednej stronie. Zwiń je w ruloniki i odstaw ponownie do lodówki na co najmniej 2 godziny.
7
Ostrym nożem przetnij roladki w połowie, lekko na ukos.
8
Imprezowe roladki z szynki podawaj na zimno, udekorowane świeżymi ziołami i warzywami.