Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na jabłecznik z delikatna bezą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pulpeciki zapiekane w muszlach
Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...
Odsłon: 784
5
Dania główne
Prosty przepis na kluski śląskie
Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...
Odsłon: 8121
12
Zupy
Kapuśniak.
Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...
Odsłon: 13008
25
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką
Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....
Odsłon: 350
5
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 121
5
Zupy
Pho ngan
Wietnamski rosół z kaczki.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kaczka
- Ryby
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2221
15
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pulpeciki zapiekane w muszlach
Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...
Odsłon: 784
5
Dania główne
Prosty przepis na kluski śląskie
Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...
Odsłon: 8121
12
Zupy
Kapuśniak.
Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...
Odsłon: 13008
25
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką
Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....
Odsłon: 350
5
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 121
5
Zupy
Pho ngan
Wietnamski rosół z kaczki.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kaczka
- Ryby
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Imbir
- Kardamon
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2221
15
REKLAMA
Przekąski
Jabłecznik z bezą
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 szklanki mąki pszennej
- 250 g margaryny
- 2 łyżki śmietany
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2/3 szklanki cukru
- 200 g cukru pudru
- 4 jaja
- 1 ½ kg jabłek
- cukier wanilinowy
- łyża masła do podsmażenia jabłek
- 2-3 łyżki cukru
- łyżeczka cynamonu
- sok z 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1
Do przesianej mąki dodać proszek do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy. Margarynę posiekać dodać do mąki oraz z 4 żółtkami (białka zostawić na piane), szybko zagnieść ciasto, które owijamy folią i na godzinę wkładamy do lodówki. Ciasto rozwałkować, włożyć do wyłożonej papierem formy (o wymiarach 40x25), nakłuć widelcem i podpiec ok 20 minut w 200 stopniach.
2
Jabłka obrać, wyjąć gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę. Smażyć na maśle z dodatkiem cukru do miękkości, na koniec dodać cynamon oraz sok z cytryny. Przestudzone jabłka wyłożyć na podpieczone przestudzone ciasto
3
Schłodzone białka, ubić na sztywno ze szczyptą soli, po czym dodać cukier puder i ubić jeszcze raz, a pod koniec dodać sok z cytryny (zajmuje mi to om 15-20 minut, piana musi być bardzo dobrze ubita !!!). Do ubijanej piany z białek można dodać odrobinę mąki ziemniaczanej, która, obok soku z cytryny sprawia że beza nie opada podczas pieczenia. Pianę przekładamy na jabłka tak aby nie dotykały brzegów ciasta. Ponownie wkładamy ciasto do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 40 -45 minut w 180 stopniach. Ciasto najlepiej kroić natłuszczonym nożem, wtedy beza nie rozpada się.