jajka faszerowane

Przygotowanie

1. 

   Jajka kurze ugotować na twardo (10 minut).

2. 

   Na cztery minuty przed końcem gotowania włożyć jajka przepiórcze.

3. 

   Następnie zalać zimną wodą,ostudzić.

4. 

   Natkę umyć.

5. 

   Jajka obrać.

6. 

   Przepiórcze pokroić w plasterki,kurze przekroić wzdłuż na połówki i ostrożnie wyjąć żółtko.

7. 

   Żółtka z czterech jajek utrzeć z musztardą.

8. 

   Pstrąga rozgnieść widelcem i wymieszać z sokiem z cytryny lub octem winnym.

9. 

   Do pasty rybnej dodać resztę żółtek i przecier pomidorowy,utrzeć razem na gładką masę.

10. 

    Doprawić do smaku pieprzem i solą.

11. 

    Napełnić masą połówki jajek.

12. 

    Udekorować natką i plasterkami jajek przepiórczych.