Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Masz ochotę na jajka faszerowane inaczej niż zwykle? Postaw na spektakularny efekt. Zafarbuj jajka na piękny, liliowy kolor i nafaszeruj tak, by wyglądały jak główki tulipanów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 535
8
9
Przepis dnia
46
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 535
8
9
Przepis dnia
46
REKLAMA
Przekąski
Jajka faszerowane inaczej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 5 jajek
- 7 liści czerwonej kapusty
- 2 łyżki octu spirytusowego (10%)
- 1½ łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki majonezu
- 60 g miękkiego koziego sera
- ½ łyżeczki kurkumy
- sól, biały pieprz (do smaku)
- kilka listków karbowanej sałaty
- kilka ździebeł szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Posiekaj liście kapusty i włóż do garnka. Zalej zimną wodą (około 750 ml) i zagotuj. Gotuj przez około pół godziny – aż liście zaczną tracić kolor, a woda zabarwi się na fioletowo.
2
Przelej wodę z gotowania kapusty do miseczki. Dodaj do niej ocet, cukier i sól.
3
Ugotuj jajka na twardo (8 minut od chwili zagotowania się wody). Przestudź, obierz ze skorupek i przełóż do miski z fioletową wodą. Pozostaw w niej na około półtorej godziny.
4
Wyjmij jajka z barwnika. Rozetnij na ćwiartki, ale tylko do połowy jajek. Ostrożnie – by nie uszkodzić białek – wyjmij żółtka.
5
Połącz żółtka z majonezem i kozim serem. Dodaj kurkumę. Zblenduj wszystkie składniki lub bardzo dokładnie rozgnieć widelcem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6
Przełóż farsz do rękawa cukierniczego z końcówką do nadziewania lub do torebki foliowej z odciętym rogiem. Napełnij rozcięte białka.
7
Ułóż jajka na półmisku wyłożonym listkami sałaty. Udekoruj źdźbłami szczypiorku tak, by wyglądały jak łodyżki „tulipanów”. Na półmisku ułóż faszerowane jajka.